Yasemin hanıma ilgisi, nezaketi ve içten yorumları için teşekkür ediyorum.
Blog Üzerinden Butik Pasta ve Kurabiye Tasarımı
Kakao Bulutları, internette gezinirken karşımıza çıkan ve kısa sürede bizi kendine bağlayıp, hayran bırakan bir butik pasta ve kurabiye (nikah şekerleri) tasarım bloğu. Sevgili Nur Hanım’ın el emeğinin ve yaratıcı hayal gücünün bir eseri olan birbirinden şahane nikah şekerleri ve düğün/nikah pastaları sizi de aynı derecede etkileyecek, bundan eminiz. Tüm ürünlerin %100 ev yapımı oluşu, hiçbir katkı madde içermeyişi ve Nur Hanım’ın hijyen konusundaki hassasiyeti de ayrıca Kakao Bulutları’nı sevmemizin başka bir nedeni. Bir blogla başlayan ve yakında kepenklerini açmayı planladığı Kakao Bulutları’nın hikayesini Nur Hanım anlattı:
Pasta ve şeker yapmaya nasıl karar verdiniz, bu işe nasıl başladınız? Kakao bulutlarının oluşum hikayesini anlatır mısınız?
Üniversite eğitimi sonrasında başladığım bankacılık sektöründe 5 yıl kadar çalıştım. Çocuk da yaparım kariyer de diyenlerden değilim galiba. Mükemmel insanı oynamak yerine, anne olmayı tercih ettim. Çocuk büyütmenin geriye dönük telafisi olamayacağını düşündüm hep. Ne var ki, ben çocuğumla da, tek başıma mutluyum diyemedim. Deniz büyürken, onunla birlikte yapabileceğim bir iş düşündüm sürekli. En sonunda evden de yürütebileceğim işler üzerinde yoğunlaşınca, böyle bir işle karşılaştım.
Peki pasta tasarımı için bir eğitim aldınız mı?
Elbette ki eğitim aldım. Eğitimde kurumlardan çok, kişilerden eğitim almak tercihimdir: Bu işte son nokta olduğunu düşünmüyorum. Kendimi hep geliştiriyorum: Sürekli araştırıyorum, deniyorum, okuyorum. Gerekli gördüğüm noktalarda yine eğitim alabilirim.
Blogunuzda yaptığınız işi ve tasarımlarınızı çok eğlenceli bir şekilde anlatıyorsunuz, pasta kurabiye tasarımı sizin için bir ‘işten’ ziyade keyif anladığımız kadarıyla...
İşin mutfaktaki hikayesi bambaşka. Bu iş kek börek pişirmeye benzemiyor. Şekerden bebekler ve çiçeklerle ciddi zaman harcıyorum. O yüzden sürekli vanilya kokan bir kadınım. Tasarlamak, pişirmenin önüne geçti diyebilirim. Herşeye hikayeler ve anlamlar yüklüyorum. Kurabiyelerim ve pastalarımda hayat, geçmiş ve öyküler var. Tasarlamak, hikayeler yaratmak ve bunları yazmak, fotoğraflamak işimin en zevkli yanları.
Sipariş vermek isteyenler size nasıl ulaşabilirler?
Sitemde hemen solda bir iletişim sayfam var, orada tüm bilgilerim mevcut. Ayrıca, kakaobulutları@gmail.com adresine email atabilir ya da 0531 345 84 18 numaralı telefondan bana ulaşabilirler. Düğün ile ilgili siparişler için 3-4 hafta öncesinden iletişime geçmekte yarar var.
‘Kakao Bulutları’ isminin de ayrıca çok tatlı, kalbinizi okşayacak, sımsıcak bir hikayesi var. Bu büyülü hikayeyi Nur Hanım’ın kendi kaleminden okumak ve sitesindeki birbirinden güzel tasarımlara göz atmak için tıklayın.
