31.07.2010

Deniz Bebeğin Diş Buğdayı Kurabiyeleri



Deniz Bebeğin Diş Buğdayı Kurabiyeleri


Kendisine daha önce birkaç defa kurabiye tasarladığım Remziye hanım için bu kez diş kurabiyeleri süsledim.

Sağlıklı ve beyaz dişler diliyorum Küçük Deniz'e.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Zeynep Bebeğe Hoşgeldin Kurabiyeleri



Zeynep Bebeğe Hoşgeldin Kurabiyeleri



Bebek arabasında ve sepet içerisinde hazırladım küçük Zeynep'in kurabiyelerini. Kurabiyeler vanilya aromalı 30 adet hazırlandı.

Füsun hanıma geçmiş olsun, Zeynep bebeğe hoşgeldin dileklerimle.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

30.07.2010

Fiyonklu Veda Pastası



Fiyonklu Veda Pastası




Deniz hanımın talebi ile hazırladığım bu ikinci pasta. İlki ofiste Baby shower pastası idi. İkincisi, yani bu pasta ise yakın zamanda oradan ayrılacak olan arkadaşına veda amaçlı kesilecek pasta.

Pasta sahibine yeni işinde başarı ve mutluluk diliyorum.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

27.07.2010

Söz Cupkekleri



Söz Cupkekleri

Tuğçe hanıma daha önce sevgililer gününe özel kurabiyeler hazırlamıştım. Bu defa ise söz gecesinde ikram edilmek üzere 40 adet cupkek hazırladım.

Kendilerine mutluluklar diliyorum.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

24.07.2010

İrem'in Doğum Günü Pastası



İrem'in Doğum Günü Pastası



Keman çalmayı çok seven İrem'e arkadaşları ile birlikte eğlendikleri bir pasta hazırladım.

İrem'ciğimin 10. yaşını kutluyor, hep eğlenceli günler geçirmesini diliyorum.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

22.07.2010

Yelkenli Doğum Günü Pastası



Yelkenli Doğum Günü Pastası



Deniz ve yelken temalı bir doğum günü pastası ile merhaba.

Pasta içeriği kakaolu pandispanya, çikolatalı krema, çikolata parçaları ve vişne tanelerinden oluştu.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

20.07.2010

Fiyonklu Doğum Günü Pastası



Fiyonklu Doğum Günü Pastası

Özellikle renk uyumunu çok beğendiğim bir pasta ile günaydın hepinize:))Bu pasta ne hızla kaplandı anlatamam, uyuyakalmışım sabah:(( Dakikaları saydım desem yerinde olur.

Pasta içeriği kakaolu pandispanya, çikolatalı krema, çikolata kaplı bütün fıstıktan oluştu.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

18.07.2010

Nişan Kurabiyeleri



Nişan Kurabiyeleri

Şule hanım ve Dursun beyin nişan gecesinde davetlilere ikram edilmek üzere hazırladığım kurabiyeler.

Kendilerine mutluluklar diliyorum.

Kurabiyeleri vanilya aromalı 40 adet hazırladım.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Gelin&Damat ve Kına Gecesi Kurabiyeleri



Gelin&Damat ve Kına Gecesi Kurabiyeleri

Melike hanım Ankara'dan aradı beni. Yukarıdaki ürünleri hazırladım kendisine.

Kurabiyeleri geçen hafta içerisinde Ankara'ya gönderdim.

Melike hanım ve Kerem beye mutluluklar diliyorum.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Baskılı Kurabiyeler ve Mini Tatlılar



Baskılı Kurabiyeler ve Mini Tatlılar



25 adet baskılı vanilyalı kurabiye ve 32 adet mini tatlılar hazırladım geçen hafta.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Pembe Beyaz Pasta



Pembe Beyaz Pasta



Özel bir kutlama için değil porsiyonluk ikram için hazırladım istek üzerine.

Pasta içeriği kakaolu pandispanya, çikolatalı krema, çikolata parçaları ve vişne tanelerinden oluştu.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Emre'nin Mc Queen Pastası



Emre'nin MC Queen Pastası



Hakan beyle günler öncesinden görüştük. Oğlu Emre'nin 5. yaş günü için Mc Queen pasta istedi benden.

Emre'nin 5. yaşını kutluyor nice seneler diliyorum.

Pasta içeriği kakaolu pandispanya, çikolatalı krema, bitter çikolata parçalarından oluştu.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Lychee, Şirince , Çilek ve Suna Dumankaya



Lychee, Şirince , Çilek ve Suna Dumankaya

Galiba bahar aylarını daha çok seviyorum. Yazı sıcak ve nemli bulurum. Akşamları denizin karşısında oturup bir yudum çay içmiyorsam, İstanbul yazı çekilir mi? Emin değilim.

Lychee bu yüzden bana huzur veriyor, çok gidemesemde. Saatlerce oturup denizi seyredebilirim. Oldum olası çok büyük ve lüks yerlerden hazzetmem. Bu yüzden 5 yıldızlı otellerden çok, butik otelleri severim. Bu konuda hayat arkadaşımla ayrılırız...

Mesela ben Şirince'de kalmayı çok isterim, o istemez. Oraya bir gece vakti gittik ama kalamadık. Tam da o hafta Şirince ile ilgili bir yazısı çıkmış Hıncal Uluç'un. Daha bir meraklandım. Belki bir gün razı ederim orada birkaç gün kalmaya ....

Ne dağılıyorum değil mi? Lychee'den Şirince'ye ...

Lychee'de çayımı yudumladım. Tam bir peynir aşığı olan ben, sadece peynir aldım tabağıma. Hep öyle olur beyazı, örgülüsü, dili diye gider...

Deniz'le damak tadımız birbirine çok benzer. Buna sebep olan hamilelik süreci mi , yoksa menüyü benim ayarlamam mı bilemiyorum. En çok sevdiği kahvaltılık peynirdir. Pişmemiş elma ve eriği sevmeyiz. Çantasına elma koyarsam yemesi için, ağlamaya başlar. Çileğe bayılır, kayısı, nektarin, karpuz, portakal, ananas onun vazgeçilmezleridir.

Pazara gitmeyi hiç sevmeyen ama çilek gördümü asla dayanamayan bir oğlum var. Mevsimsiz meyve alışımızdan babadan azımsanmayacak kadar azar işitmişizdir. Bir kış günü, tezgahtaki çilekler oğlumun gözlerinin faltaşı gibi açılmasına sebep oluyor. Ve pazarın ortasında en yüksek sesle bağırmaya başlıyor.

-Anne çilek!
-"Dayanamıyorum anne, dayanamıyorum anne" diyerek tezgaha yapışıyor.

İkna etmeye çalışıyorum, ama ne mümkün. Bu konuyu üzerine vazife edinmiş yaşlı kadınların kimisi bize bakıp gülümsüyor, kimisi de söyleniyor. Neden almakta direndiğimi anlatamıyorum oracıkta kimselere.

Yarım kilo çilek poşetini kendi taşıyor. Arabada kucağından indirmiyor. Eve gelince tüm çileği bitiriyor, baba görmeden...

-Bu gün çilek aldık.
-Niçin aldınız.
-Evde Deniz'le uzun bir konuşma gerçekleştiriliyor baba tarafından:)

Lychee'de kahvaltı faslı bitince üst kata çıkıyoruz. Masalarda duran çilekler ve kayısılar Deniz'i hatırlatıyor bu yüzden bana. İşte bir önceki yazımdaki çilekler. Yok bu sefer yemedik. Serin serin yüzümüze sürdük. Çilek koktuk tüm gün. Dinlendim, yüzümdeki yorgunluk bir an gitti sanki. Nasıl hoşuma gitti.



Hepimizin suratlarında meyveden maskeler Lychee'nin ortasında dolaşıyoruz. O hallerimizi yayınlamasam iyi olacak feci durumdayız anlayacağınız:))



Hanımlar ben buradayım bugün. Size amadeyim, etimden sütümden yararlanın diyor Suna Dumankaya. Bizimle paylaştığı formülleri, bizzat uygulamış birisi olarak sizlerle paylaşmak istiyorum.

Yüz ve Vücut İçin Peeling
Malzemeler

-1 Tatlı kaşığı mısır unu
-1 tatlı kaşığı kil
-1 çay kaşığı Bepanthen krem
-Su
Hazırlanışı
Malzemeleri karıştırıp yoğurt kıvamına gelinceye kadar su ilave edin. Cildinize dairesel hareketlerle uygulayın.

Yağlı Ciltler İçin Maske
Malzemeler
-2 Olgun çilek
-1 tatlı kaşığı beyaz kil
-1 çay kaşığı Bepanthen krem
Hazırlanışı
Çilekleri ezip diğer malzemeler ile karıştırın. Cildinize uygulayıp 25-30 dk kadar bekletin, ardından cildinizi yıkayın.

Eğer ben böyle şeylerle uğraşamam kim ezecek çileği, kili nerden bulurum diyenlerdenseniz.

Türkiye'nin ilk bitki bilimi ve doğal Güzellik uzmanı Suna Dumankaya'nın adıyla markalaşan ve Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nde üretilen SD Doğal Kozmetk Ürünleri arasında her cilt tipine uygun temizleme ve ön bakım kremleri, anti-aging ürünler, günün stresinden arınmayı kolaylaştırıcı ve anti selülit etkili masaj yağları, akne önleyiciler, kaş-kirpik kremleri, hassas cilt serisi, lekeli cilt serisi gibi pek çok özel ürünü bulmak mümkün.

Doğal kozmetik formüllerini kozmetik bilimi ile birleştirerek kullanıma hazır ürünler haline getiren Suna Dumankaya,
cilt bakımı için gerekli "doğal kaynaklı" bakımı, sağlıklı bir şekilde güzelleşmek isteyenlerle İstanbul Bağdat Caddesi'ndeki mağazasında buluşturuyor.

Daha fazla bilgi için www.sunadumankaya.com.tr yi ziyaret edebilirsiniz.

11.07.2010

Bilin Bakalım Ben Neredeyim ve Ne Yapıyorum ?



Bilin Bakalım Ben Neredeyim ve Ne Yapıyorum ?

Bir çilek bu kadar mı güzel görünür. Ah o papatyalar her daim karşıma çıkmak zorunda mısın?




Hala çok güzel ve canlısın ...



Altın gibi sarısın. Bu renk ilk kez bu kadar hoşuma gidiyor belkide.

Düşünün bakalım:))

Kızlar partisi olabilir mi?

Çikolata ile Rengarenk



Çikolata ile Rengarenk

Ne söylediğinizi duyar gibiyim. Kesinlikle esinleniyorum, dinlediğim şarkılardan. Önce kedi, sonra...

Yazı çağrıştırıyor bana, kahveye ve beyaza her renk yakıştırıyor kendini. Belkide ilk kez bir etkinlik sonrasında etkinlik içeriğinden değilde orada ilk kez tanıma fırsatı bulduğum ve o günden beri üzerine sürekli denemeler yaptığım bir üründen bahsediyorum.

Süt ve meyve birleşiminden doğan tatlılar istemediğiniz kadar çok arşivlerimizde. Fakat benim için sorun sunumda başlıyor, bu tarz tatlılarda. Uzun bir süredir bunu düşünüyordum, sütlü tatlıları nasıl daha güzel bir sunumla gösterebilirim diye.

Kahve Dünyasının yeni ürünü çikokaplar ile güzel bir çözüm buldum galiba:))

Karemelize edilmiş şeftalili muhallebi



İtalyan erikli muhallebi



Tiramisu



Mini çikokaplarda

Çilek ve erik soslu muhallebi, sütlü çikolatalı krema



Mini bardak çikokapta kadayıflı muhallebi



Mini bardak çikokapta çilek, erik ve portakal&kayısı soslu muhallebi



Tüm ürünleri, özel bir kurum için hazırladım bu yaza özel.

Kahve Dünyası Ulus'ta çok güzel ağırlandık o gün. Emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum.

9.07.2010

İkramlık Kurabiyeler



İkramlık Kurabiyeler



Tek lokmalık kurabiyelerden, daha önce hazırlamıştım. Fotoğraflarını yayınlama fırsatım olmadı. Aynı kurum için hazırladığım tereyağlı mini boy kurabiyeler.




Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Baskılı Kurabiyeler



Baskılı Kurabiyeler

Bir Kurum için hazırladığım Botero temalı kurabiyeler.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Evlilik Yıldönümü Cupkekleri



Evlilik Yıldönümü Cupkekleri


Evliliklerinin ilk yılını kutlayacak olan Esra hanım ve İsmail Beye....

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Papatya Cupkekler



Papatya Cupkekler

Çiğdem hanımdan eşi Mutlu beye verilmek üzere hazırladığım cupkekler.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Evlilik Yıldönümü Kurabiyeleri



Evlilik Yıldönümü Kurabiyeleri


Daha önce Remziye hanıma doktor kurabiyelerini ve anneler günü kurabiyelerini hazırlamıştım. Bu sefer 7 yaşındaki kızları ile beraber 10. yıllarını kutlayacak çifte hediye edilmek üzere hazırladığım kurabiyeler.


Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

5.07.2010

Kedinin Dileği Balık, Kadının Dileği Kısmet imiş.

Sırada bekleyen fotoğraflar, etkinlik yazıları, küçük haberler var. Var da yazamıyorum, ekleyemiyorum. Nedir bir türlü geçemeyen bu ruh hali...

Çoğunlukla kurduğum cümle şöyle başlıyor. Lütfen kusura bakmayın uğrayamıyorum, aklımdasın, aklımdasınız:)) Çok uzun sürdü farkındayım:((

Ama artık yetmiyor, tüm özürler... Hayatımda ki bazı şeyler için acele etmemeyi çok geç öğrendim.İnanıyorum ki istediğim şeyler, zamanı geldiğinde ve en önemlisi ben hazır olduğumda gerçekleşecek.

Kadının Dileği Kısmet İmiş:))

Gece, uyumaya çalışıyoruz, ama ne mümkün. Üstelik o kadar tuzlu şeyi yiyip hiç su içmemek, aynı zamanda hiç konuşmamak gerekiyor. 10 yaşındayken kuzenimle birlikte ilk defa uyuyacağımız bir evde kısmetimizi bekleyeceğiz. Kuzenim benden birkaç yaş büyük ve küçük yerde yaşıyor, yani evlenmeye benden daha meraklı. Yastığımızın altına
birer ayna, tarak ve makas yerleştirmemiz gerekiyor. Kimin evinde kaldığımızı ve bu eşyaların ne anlama geldiğini, şu an hatırlamıyorum bile.

Zira önemli bir sorun var ki tamamen yabancı olduğumuz bu evde, her birinden bir adet bulunuyor. Ve ikimizde kısmetimizin boyunu posunu, ismini cismini pek merak ediyoruz.

Orta yol bulunur...

-Aynı yatakta yatılacak ve bu eşyalar iki yastığın ortasına konulacak.
-Kısmet beklenecek.

Her şey hazır:))

Uyumaya çalışıyorum. Bu fasıl epey uzun sürmüş olmalı ki bir süre sonra bir elin yastığıma doğru uzandığını farkediyorum. Adı gibi neşeli kız, Neşe ablam kısmetini görmeye o kadar kararlı ki tüm engelleri kendince ortadan kaldırmaya çalışıyor. Tarağı, makası ve aynayı kendi yastığının altına çekmeye çalışırken, kolundan tutuveriyorum.

Karşılıklı bir çekiştirme sözkonusu. Sadece gülüyoruz konuşursak, işin büyüsü kaçacak. Hem gülmekten, hem de ikimizden biri uyuya kalırsa yastığımızın altındaki eşyaların diğer tarafa geçme korkusu yüzünden uyuyamadık. Bırak kısmetimizi, bir balık bile göremedik o gece.

Kedinin Dileği Balık İmiş. Yeni bloğumun adı. Kadının Dileği Kısmet İmiş ise devamı.

Günlerdir beklememin sebebi, bu blog için özel bir tasarım yapmayı istemem. Tasarım fikri pasta ve kurabiyeden ayrı düşünülemez benim için. Aslında kağıt üzerinde herşeyi hazır. Bu yazının fotoğrafı kendi tasarımım olmalıydı. Baktım ki gecikiyor en azından ismini açıklamak istedim.

Özel yazılarım bundan sonra bu blogda. Daha önce bahsettiğim sebepten, sadece davetli okuyuculara açık. Eğer takip etmek istiyorsanız, lütfen özelden mail atınız.

Sevgilerimle,

3.07.2010

Safran Soslu Dil Balığı ve Mantarlı Risotto


Safran Soslu Dil Balığı ve Mantarlı Risotto
Beklenen tarif:))

Malzemeler
-4 Adet dil balığı Filetosu
-4 Adet ıspanak yaprağı
-4 Adet arpacık soğan
-100ml. Elma sirkesi
-100ml. Düşük yağ oranlı krema
-1 Yemek kaşığı zeytinyağı
-Toz safran, tuz karabiber

Hazırlanışı

1-Ispanak yapraklarını haşlayıp süzün.Balıkların üzerine yerleştirip rulo yapın. NutriCook buhar sepetine yerleştirin.

2-NutriCook tenceresinde zeytinyağını ısıtın.Soğanları soteleyin. Sirke ve krema ile sulandırıp, tuz biber ve en son safranı ekleyin. Buhar sepetini tencereye yerleştirip kapağını kapatın.

3-Akıllı kontrol saatini 3dakikaya ayarlayın ve program 4'ü seçin. Buhar çıkmaya başladığı anda geri sayım başlıyor.3dakika sonunda, akıllı kontrol saati üzerinde ateşi kapatın yada buhar çıkışı ibaresi gördüğünüzde ayarınızı buhar çıkış konumuna getirin(süre 4dakika).

Servis

NutriCook'un kapağını açıp, buhar sepetini çıkarın. Sosu 1-2 dakika kaynattıktan sonra, servis tabağına alıp, üzerine balıkları yerleştirin.


Mantarlı Risotto için bekleyin:))
Related Posts with Thumbnails

Special design for Nur'un Kakao Bulutları by GeCe