Özel Tasarımlar 4

Özel Tasarımlar 4



Bir kurum için hazırladığım kurabiyeler aşkı değişik şekillerde anlatıyor...

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel: 0531 345 84 18

Papatya Cupkek ve Kurabiyeler

Papatya Cupkek ve Kurabiyeleri



Papatyalar her yerde gösterebilir yüzünü, saklamaz kendini, hiç nazlanmaz, kokusu da, rengi de bir başkadır, bana özgürlüğü hatırlatırlar işte bu yüzden çok seviyorum onları.

Aslı hanım da seviyor olmalı ki, eşi papatyaları görünce çok sevinir demişti konuşurken. Bu yüzden papatyaları kullandım. Her papatya kendisinin bir özelliğini temsil ediyor...



İyi bir eş, iyi bir anne ve başarılı bir kariyer...

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel: 0531 345 84 18

Güneş'in Bale Temalı Pastası

Güneş'in Bale Temalı Pastası



Grubumuzdaki tek kız arkadaşı Deniz'ciğimin. Bale eğitimi alan prensesimize başka pasta uygun düşmezdi heralde.

Nice senelere Güneş:))

Pasta içeriği vanilyalı pandispanya, çikolatalı krema ve çikolata kaplı fıstıktan oluştu.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel: 0531 345 84 18

Düdüklü Tenceremin Cinsiyeti Erkek mi?

Mutfağımdaki tencerelerin cinsiyeti olsaydı, hangisi erkek hangisi kadın olurdu diye düşündüm geçen gün. İsminde düdük kelimesini barındırdığı için midir nedir? Onun bir kadın olduğunu düşünmedim hiç. Oysa kadını çağrıştıran unsurlar taşıyordu.

Bana yeşil, beyaz giyinen ama sağlıklı bir erkeği çağrıştırdı. Yemek yapmak daha kadınsal gibi görünsede, en iyi aşçılar erkeklerden çıkıyor. Yoksa bunu görev bilinciyle yaptığımız için mi? Biz kadınların hayattaki rolleri o kadar çok ki, hangi rolün hakkını tam anlamıyla verebiliyoruz bilmiyorum. Eş, çocuk, anne , yönetici vs...

Hani, canım sıkıldı, bu gün yemek yapayım diyemediğimiz için mi? Yemek yapmak hayatımızda hobi mi, yoksa zorunluluk mu? Yemek yapmak mı yoksa yemek mi daha zevkli yada güzel bir iş çıkartınca alınan iltifatlar mı?

Bankadaki işimden ayrıldığımda uzun bir süre bol bol misafir ağırladım. Mutfağımda bir şeyler hazırlayıp sunar eğer iltifat alıyorsam benden mutlusu yoktu belkide. Ağırlayacağım misafirleri sıraya koyar, bir menü hazırlar bazen işlerim rast gitmezse olayı toparlamaya çalışır, ki bazen bu durum yeni tatların doğmasına da vesile olmuştur.

Annem geçen gün mısır unlu kek yapmış ama içerisine şeker koymayı unutmuş. Ne yapacağım diye düşünürken üzerine şerbet yapıp dökmek aklına geliyor. İnanın içerisine şeker koysaydı, bu kadar lezzetli olmazdı. Tuzunu fazla kaçırdığı sütlaca çözüm bulamadık o ayrı.

Düdüklü tenceremin cinsiyeti erkek olmalı...

Elinde bir düdüklü tencere tutuyor erkek. Rengi yeşil, beyaz. Şu bildiğimiz düdüklü tencerelerden daha şık. Beyazın sakinliğini, yeşilin huzurunu içeriyor. Bay düdüklü tencere kendisini tutan erkek kadar karizmatik mi, yoksa daha mı fazla emin değilim...

Tamam şimdi buldum, NutriCook'a neden Bay diye hitap ettiğimi:))

Bay NutriCook içerisine aldığı her şeye nasıl zarif davranıyor. Yormadan, hırpalamadan, oksijene maruz bırakmadan. Görüntüsünü rengini hiç değiştirmeden yeşili yeşil, beyazı beyaz çıkartıyor tabağıma.

Yeşil sebzelerin pişmiş rengini sevmem. Ispanağın rengi o kadar taze ki bir an pişmemiş zannetim. Dil balığının dokusunu ise uzun uzun inceledim, acaba çiğ mi diye. Hatta emin olamayıp sordum.

Safran soslu dil balığı filetosuna bayıldım ve sadece 3 dk da pişirdik.

Mantarlı risottonun ise tadı damağımda kaldı, yedikçe yiyesim geldi inanamayacaksınız ama 6dk da hazırdı.

Bay NutriCook
Kolay açma kapama


4 Özel pişirme programı


Nutricook, oksitlenmeyi azaltmak ve doğru pişirme ısısına ulaşmak için havanın büyük bir kısmını tahliye eder. Basınçlı pişirme ve Düşük basınçta buharlı pişme aşamalarıyla pişirme işlemlerini gerçekleştirir.



Safran soslu dil balığı filetosu ve Mantarlı risottonun tarifler bir sonraki yazımda, bekleyin:))

Aslı Hanımın Doğum Günü Pastası ve Dönüş:))

Aslı Hanımın Doğum Günü Pastası ve Dönüş:))

Bir kaç hafta önce oğulları Ali için Ben 10 pastası hazırlamıştım. Şimdi ise Fehmi beyin sevgili eşi Aslı hanım için bu pasta.

İstinye'de teknede kutlanacak 50 kişilik doğum günü partisine, ne kadar eşlik edebildik bilemiyorum ama :(( Yaşadığımız şanssızlıktan dolayı, Fehmi beyin anlayışına ve nezaketine çok çok teşekkür ediyorum bir kez daha.

Aslı hanımın doğum gününü kutluyor, kendisine nice seneler diliyorum.

Pasta içeriği alt kat kakaolu pandispanya, çikolatalı krema, parça çikolata, çilekve frambuaz.
İkinci kat ise limon aromalı pandispanya, limonlu krema, çikolata kaplı bütün fıstık.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18


Dönüş:))

Hem İstanbul'a, hem aşkıma döndüm. Bir hafta ara verdim pasta aşkıma, koşuşturmalarıma, uykusuzluklarıma, hareketlerime:))

Düşüncelerimi düzene sokarım zannettim, bir an olmadıklarını farkettim. O kadar çok planlamam gereken şey vardı ki.

Tok meydanı neresi acaba ? yazısına gelen yorumlar beni çokkk mutlu etti bilesiniz. Hayatı paylaştığım kişilere saygı gereği, bu yazıları farklı bir blogda yazmaya karar verdim. İki haftadır tek isim üzerinde yoğunlaştım, fikrimi değiştirmediğime göre istikrarlı gidiyorum demektir.

Yeni bloğumun ismini eşime ilk kahvaltı sofrasında zikrettim. Eşim ağzındakini bir süre yutamadı.

-"Kakao Bulutları'na" uzun diyordum bu ne?
-"Kakao Bulutları" çok yaratıcı bir isim ondan geri kalmamalı diye düşünüyorum diye ekledim:))

En kısa zamanda sizlerle paylaşmak ümidiyle.

Cenk'in Doğum Günü Pastası

Cenk'in Doğum Günü Pastası

Ne kadar maskülen bir pasta. Bittiğinde onu düşündüm. Cenk bu aralar motor meraklısı, her türlüsünü yaptırdı bana:)) Oğlumun en çok sevdiği arkadaşı:))


5. yaşını kutluyor, mutlu seneler diliyorum.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Özel Tasarımlar 3

Özel Tasarımlar 3
Çocuk etkinlikleri için hazırladığım modeller...

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Aşk ve Özgürlük Temalı Kurabiyeler

Aşk ve Özgürlük Temalı Kurabiyeler

Çocuk etkinlikleri için daha önce kurabiye tasarlamıştım. Bu sefer büyükler için ; Kadın&erkek, aşk ve özgürlük...


Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Aşk Kurabiyeleri

Kedi
Ben özlemedimki seni
Kedi özledi
Çağır onu gelsin diye
Bana kedi söyledi

Çok severmişsin onu
Doyamaz öpermişsin
Sarılıp uyurmuşsun
Nasıl özlemesin ki seni
O da çok severmiş hani
Derdinde yanındaymış
Sevincinde o da mutlu
Sen özlemedin mi onu
Ben istemedimgitmeni
Kedi istedi
Sonra pişmanım diye
Bana kendi söyledi
Sen bilirsin bu kedi
Karşılıksız sevdi seni
Belki de her kedi gibi biraz bencildi
Sende itiraf et hadi
Suç biraz da senindi
Dayanamıyorum de hadi
Çok özlemesin bu kedi

Candan Erçetin dinliyorum bu aralar:)) Esinlendim mi acaba?

Cumhur beyin kedi ve sincapları sevdiğini duyunca aşk üzerine böyle çalışmak istedim. Fikrimi Gülşah hanıma ilettiğimde sanırım onunda hoşuna gitti:))

12 Haziranda Cısa sınavına hazırlanan Cumhur bey bir süredir eve kapanmış. Dolayısıyla aşkıyla da görüşememektedir. Kendisine hediye gönderilen kurabiyeler, bu öyküyü anlatmaktadır.

Sınavında kendisine başarılar diliyorum.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Mina'nın Pamuk Prenses Pastası

Mina'nın Pamuk Prenses Pastası

Yaz mevsiminin, ilk ayına yakışır bir pasta ile merhaba:)) Özge hanımla haftalar öncesinden telefonla görüştük. Bir önceki çalıştığım pamuk prenses pastasına istinaden aramış beni. Bu defa figürleri oyuncak kullandım, Mina'nın oynaması için:))


Cıcıl cıvıl parti evinde, kendi adına özel bir parti düzenlenen Mina'ya nice yıllar diliyorum.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Küçük bir hatırlatma!
12-19 Haziran günleri arasında İstanbul dışındayım. Bu aralıkta, sipariş kabul edemeyeceğim maalesef. 19 Haziran sonrası, tekrar görüşmek üzere....

Tokmeydanı Neresi Acaba?

Tokmeydanı Neresi Acaba?

Yıllar önce Taksimde otobüs bekliyorum arkadaşımla. Genelde mesafeli bir halim vardır, belki buna içten içe kendini koruma diyebilirsiniz. Hatta o durumlarda kendimi itici, sinir bozucu bulurum. Ama o mesafeyi kapattığım an ben diyeyim saftirik, siz deyin leyla halleri.

Bu hallerime çok az kişi şahit olmuştur. Aklımdan geçen düşüverir dilime, aniden. Engel olamam bir türlü. Tüm ketumluğum gider birden. Bu halimi tanıyanlar, şu an kendileriyle dalga geçtiğimi düşünebilirler yada hadi ordan...

O günler de bende aşk vuku bulmuşken. Aklımdan dilime düşenler, beni mahçup hallere, feci şekilde sokuyor.

Yaklaşan otobüsün nereye gittiğini okumaya çalışıyorum. Tokmeydanı. Neresi acaba?

Aramızda şöyle bir konuşma geçer,arkadaşımla...

-Hii ne komik Tokmeydanı diye yer mi olur.
-Bana sevecen birşekilde bakıp, saçımı düzeltiyor. T- Okmeydanı diyor erkek. Tiresi silinmiş.Yani bildiğimiz Okmeydanı.
-Ben nasıl düşünemedim diye hayıflanıyorum.
-O kadar anlayışlı ki sadece düşünmeden konuşuyorsun diyor, gülümsüyor beni kırmamak için.

Hoşuma gidiyor, daha bir rahatlıyorum yanında. Ardından potların biri geliyor, biri gidiyor.

Sonra biz bu olayı hatırlayınca hep gülüyoruz, gülüyoruz da pek anlatmıyoruz kimselere. Çünkü kendisi şu an eşim olur. Hala ketumluğum üzerimde, ismini söylemiyorum bakın. Ama onun kadar değilim inanın.

Sevgili eşimin ağzından laf almak bir yana mimiklerinden ne düşündüğünü hissetmenizin mümkünatı yok gibi. Daha az konuşur, daha az ipucu verir. Uzun süre kendisini keşfetmekle uğraştım. Bende de tam tersi aceleci, panik, daha hızlı, daha çok duygusal zekaya, ama daha az matematik zekasına sahip biriyim. Fakat kendisinde bolca matematik zeka bulunsada, duygusal zekadan eser yok gibi. Yaratıcılık sıfır düzeyde. Bende de tam tersi.

Mesala benim yön bulma özelliğim yoktur. Şimdi düşünüyorum ilkokulda kuzey ve güneyi karıştırıyormuydum acaba diye. Bu öyle bir düzeydeki yeni bir yere tek başıma gideceksem, eşim nasıl gideceğimi benden daha çok düşünür. Hatta düşünmekle kalmaz kendi götürür. Gittiğim yönü düşünmüyorum, araştırmıyorum ve gerekte duymuyorum. Üzerinde dursam olurmu emin değilim.

Geçen gün Sultanahmetteyiz. Deniz'le ben, bizim grubu bekleyeceğiz.

-Eşim ilk geldiğimizde oturduğumuz yerde bekleyin dedi.
-Oluurr... Olurda nasıl gideceğim ben dedim.
-Doğruya bizim böyle bir sorunumuz var dedi:(

Ben böyle yazıyorum bu aralar, yalan söyleyemeceğim eğleniyorum da... Şimdi beni düşündüren bir husus var. Yarın eşim işe gidecek, şimdiye kadar kendisinden bahsetmeyi bırak, hiç bir özelime girmedim bu sayfalarda bir iki yazı hariç. Bu yazı okunacak. Sizce politik olan eşimden, uyarı alma ihtimalim yüzde kaç? Hemde ne gereği var böyle yazılar yazıyorsun senin ki pasta bloğu, ona ilişkin yazılar bulundur, diyorken.(Klasik adamya)

Bu arada siz benim bu konuyu şansa bırakacağımı düşünebiliyormusunuz. Kesinlikle hayır.

-Sabah seninle ilgili bir yazı yazdım dedim kendisine ,yayınlayabilirmiyim ?
-Görmem gerekiyor.(Ses tonu oldukça soğuk ve ciddi)

Mailimi okumuş durumdan pek hoşnut görünmesede engel olmuyor bana:))
Küçük maceralara sonra devam etmek üzere, hoşca kalınız.