skip to main |
skip to sidebar
Derya Hanımın Kına Gecesi KurabiyeleriDerya hanımla, daha önce nikah kurabiyelerini hazırladığım Esra hanımın (yakın arkadaşı) nikahında bulunması vesilesiyle tanıştık. Tanıştık diyorum ama açıkcası yüzyüze değil, sadece telefonla. İlk önce düğün kurabiyeleri için konuştuk ve kendisi için demolar hazırladım ve modelleri belirledik. 
Daha sonra kına gecesi için ne yapabiliriz deyince. 11 Ekimde kına gecesi demolarını hazırladım. 12 Ekimde ise onayını almıştım. Daha önce kına konseptinin yaratıcısı Didem hanımın modeli üzerinden düşünüp, birkaç değişiklikle yukarıdaki modeli kullanmayı tercih ettim. Kırmızı ve altın kına gecelerini, en çok yansıtan renkler. Ve biz bu renklerden vazgeçemedik.Kına gecelerinde bazen gelinlerin ellerine eşi olacak kişinin harfleri yada kendi baş harfleri çizilir. Ben Derya ve Sedar'ın baş harfleri ile birlikte küçük kına motifi (içi kırmızı dolgulu) ve gelinlerin vazgeçilmezi altın bilezik eklemeyi tercih ettim. Kurabiyelerin her birine etiketler hazırladım. Derya hanım espirili birşeyler yazabilirmiyiz deyince, etiketlere değil ama, büyük kartına, kına gecelerinde söylenen bir mani yazmak istedim. Buda kendisine, küçük bir sürpriz idi. Karttan okunamıyorsa;Gelin geldi evimize
Şenlik kuruldu köyümüze
Hoş geldin allı gelin
Sefa geldin pullu gelin
Sepeti ise yine kırmızı ve altın tonlarında aksesuarlarla süslemek, çok keyifliydi benim için.
29 Ekimde Nippon otelde düzenlenen kına gecesi için teslim ettim. Derya hanımdan gecenin başlangıcında, yoğunluğuna rağmen, teşekkür telefonu almak ise benim için çok güzeldi.Bende kendisine teşekkür ediyorum, nezaketinden dolayı.Kurabiyeleri 50 adet tarçın&zencefil aromalı hazırladım. Kurabiye içeriği konusunda bu sayfadan yardım alabilirsiniz.Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18İlgili diğer yazılarDüğün Pastası ve Nikah Kurabiyeleri
İlk Aşk KurabiyeleriHer an, her yerde, hep aşk ve ilk aşk kurabiyeleri. Aşk kurabiyeleri konsepti altında hem ilk aşk kurabiyelerim hemde, ilk aşk. Bu kurabiyeleri isteyen, Kerem bebeğe hamile ve sevgili eşinin doğum gününe sürpriz yapmak istiyorsa, ilk aşktan başka, bir anlam yükleyemiyorum.
İlknur hanım tarafından eşi Sertaç bey için istendi, kurabiyeler. Her kurabiye üzerindeki yazılar o kadar anlamlı ki. Uyuyan bebek figürü bezini özellikle kırmızı, kalpleri ise mavi çalıştım. Bebek figürü İsteği İlknur hanımdan geldi. Çokta güzel oldu. (Model bir çok sitede ve özellikle yabancı bloglarda çalışılmıştı. Ama aşk konsepti, altında çalışıldığını açıkcası hatırlamıyorum.) Sertaç beyin doğum gününü kutluyorum. İlknur hanım ve dünyaya gelecek bebekleri Kerem'le birlikte, nice mutlu yıllar geçirmelerini diliyorum.Kurabiyeler, zencefil&tarçın aromalı istenildi.Kurabiye içeriği konusunda bu sayfadan yardım alabilirsiniz.Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18
Volkan'ın Bir Yaş KurabiyeleriBir önceki postta bahsettiğim kurabiyeler. Arabalar, harf kurabiyeler ve bir yaş kurabiyelerinden oluştu. Kutudaki son halini aceleden çekmeyi unutmuşum. 
Kurabiyeler, en çok tercih edilen zencefil&tarçın aromalı istenildi.Kurabiye içeriği konusunda bu sayfadan yardım alabilirsiniz.Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18
Volkan'ın Bir Yaş PastasıHilal hanım tarafından, yeğeni Volkan'ın bir yaş kutlaması için istendi. Volkinin sarışın, mavi gözlü, tombul bir bebek olduğu bilgilerini alınca, figürü ne kadar tombul yapabildim bilmiyorum ama, biberonu özellikle büyük yapmak istedim. Kısacası detaylar ince ince verildi. Daha önce Kerem için yaptığım pasta üzerinden ayrıntıları konuştuk. Pasta sahibinin arabalara ve kırmızı renge düşkünlüğü, pastasına da çokca yansıdı.
Nice mutlu yıllara Volki. 
Volkan için doğum günü partisinde çocuklara dağıtılmak üzere, pasta konseptine uygun kurabiyelerde hazırladım. Onları ancak resim düzenlemelerinden sonra, yayınlayabileceğim.Tasarımını ilk defa ve Volkan'ın partisi için hazırladığım kapı süsünü, paylaşmak istiyorum sizlerle. Özel bir istekte olmayınca, görkemli ve etrafı tüllerle çevrili kapı süsleri dışında, farklı bir şey tasarlamayı tercih ettim. Daha çocuk vari ve pastasında kullanılan aksesuarlarla benzeşen.
Pasta içeriği kakaolu pandispanya, bitter çikolatalı krema, çikolata parçaları ve vişne tanelerinden oluştu.Pasta içeriği konusunda bu sayfadan yardım alabilirsiniz.Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18
İlgili diğer yazılar
Kerem'in Bir Yaş Pastası
Ela'nin Bir Yaş PastasıAyşe Ala'nın Bir Yaş Pastası
Alper'in Diş Buğdayı KurabiyeleriŞule hanım tarafından istendi, diş buğdayı partisi için. Şule hanıma bu üçüncü hazırladığım çalışma. Beğeni sözlerini kendisinden duymak, benim için keyif verici. (Yazının sonunda kendisi için çalıştığım ürünlerin linklerini bulabilirsiniz.)
Küçük Alper'e inci gibi sağlıklı dişler ve bembeyaz bir hayat diliyorum.Kurabiyeler 30 adet ve tarçın&zancefil aromalı istendi. Kurabiye içeriği konusunda bu sayfadan yardım alabilirsiniz.Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18İlgili diğer yazılarDeniz'e Hoşgeldin Bebek KurabiyeleriHoşgeldin Bebek Kurabiyeleri
Deniz'e Hoşgeldin Bebek KurabiyeleriDeniz bebeğin hastane odasına gitti bu kurabiyeler. Oda süslemesinde ve diğer tüm detaylarda puset ve kelebek kullanıldığı için, kurabiyeler özellikle sadece puset modeli ve kelebek figürlü istendi.Hoşgeldin Deniz bebek. İyi ki doğdun.
Vanilyalı, 30 adet çalışıldı kurabiyeler. Kurabiye içeriği hakkında bu sayfadan yardım alabilirsiniz. Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18
Cevizli Tarçınlı Revani
Tarçın ve ceviz karışımı çok yakışıyor birbirlerine. Genelde ikisini bir arada kullanmak tercihim. Benim için eski, çok eski bir tarif.
Aldığım yorumlar sonucunda tarifim hakkında bir iki kelime birşeyler yazmak istedim. Yaklaşık 10-12 yıl önce revani yaparken içerisine ceviz ve tarçın karıştırdım. Yeni yarattığım lezzetleri damak tadına güvendiğim ve düşüncelerini önemsediğim kişilere tattırmayı tercih ederim. Lezzet konusunda bana dürüstçe yorum yapılması benim için önemli. Doğru eleştiriler yeni lezzet arayışlarında bana yön vermiştir hep.
Revaniye gelince, yıllardır sade revani hiç yapmadım. Çünkü istenmiyor benden. Özellikle cevizli ve tarçınlısından olsun deniyor. Kısacası tadan herkes şimdiye kadar,çok güzel olmuş dedi.
Bu cümleleri tarifi ilk verdiğim zaman yazmak istemedim. Cevizli tarçınlı revani tarifi var mı? Bakmadım bile. Eminim ki vardır, çok özel olmasa gerek diye düşündüm. Revanide ceviz yada tarçının tek başına kullanıldığını, ama ikisinin bir arada pek kullanılmadığını okudum yorumlardan.
Nacizane, önerim ceviz ve tarçını bir çok tatlı üzerine yada içerisine bir arada kullanın. Gerçekten çok güzel lezzet katıyor, kullanıldığı tüm tatlılara.
Bunu Carte d'Or tanışma kahvaltısında da önermiştim, kendilerine hatırlatmak isterim. Tel kadayıflı ürününüzü, lütfen tel kadayıf, ceviz ve tarçın ile de deneyin.
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 3/4 Su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket Vanilya
- 100 gr. Ceviz içi( Rondodan geçirilmiş)
- Tarçın
Şerbeti için
- 3.5 Su bardağı Su
- 3.5 Su bardağı Toz şeker
- Limon (Su ve toz şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatın, istediğiniz kıvama gelince, bir kaç damla limon sıkın.)
Bu arada benim yaptığım şerbetteki ölçü, 4 su bardağından oluşuyordu, tatlısı bana fazla geldiği için ölçüyü yarım bardak azaltılmış haliyle yazıyorum.
Hazırlanışı
- Yumurtaları ve şekeri birlikte karıştırın, karışımın rengi beyazlaşıncaya kadar.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.
- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Arzuya göre tarçın ve ceviziçini ekleyin.
- 170 Derecede 35-40 dk pişirin.
- Fırından çıkarıp, ılındıktan sonra, sıcak şerbeti döküp çekmesini bekleyin.
Special design for Nur'un Kakao Bulutları by GeCe
Derya Hanımın Kına Gecesi Kurabiyeleri
