Kubbe Pasta

Kubbe Pasta

Kişiye özel pasta yapıyorum ama, henüz pasta tarifi paylaşmadığımı farkettim. Kubbe pasta kolay, hemde çok kolay bir pasta. Öyle kek pişirmek derdi yok, tabii arzu eden süngerimsi bir kek pişirip onuda kullanabilir. Eminim ki evde yapılmış bir kek kullanılırsa çok daha lezzetli olur. Ama amaç burada, kolay ve lezzetli alternatifler ortaya çıkarmak. Daha anlaşılır olması açısından, her aşamayı fotoğrafladım.
Kubbe pastayı, sevgili Sevil'e İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3e gönderiyorum.

Malzemeler

• 1 Adet Kakaolu hazır pandispanya (genelde ikiye bölünmüş olarak satılır)

Islatmak için

• 1 Su bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı nescafe
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker

Muhallebi

• 1/2 Lt. süt
• 3 Yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 Su bardağından biraz az toz şeker
• 1/2 Yemek kaşığı margarin
• 1 Kahve fincanı hindistan cevizi
• 1 Paket vanilya

Üzeri için

• 1/2 Paket çikolata sos(paketin üzerindeki ölçülerle hazırlayın)
• Toz antep fıstığı

Hazırlanışı

• Süt, nişasta, tozşekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra margarin, hindistancevizi ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Soğuması için bekletin.

• Büyük bir kase içerisinde, nescafeli karışımın yarısıyla pandispanyanın bir katını ıslatın, ıslanan kek yavaşça aşağı doğru kaymaya başlar. Kek artık kırılmayacaktır ve kaseye iyice yerleştirin.

• Kase içerisindeki kekin üzerine iyice soğuyan muhallebiyi dökün.

• Üzerini kekin diğer parçası ile kapatın ve nescafeli karışımla ıslatın.

• Kabınızın üzerini strec filmle kapatarak bir gece bekletin.
• Ertesi gün pastanızı ters çevirerek servis tabağına alın.
• Daha önce hazırladığınız soğumuş çikolata sosu üzerine yavaşca dökün, sos biraz fazla gelebilir.
• Üzerine toz antepfıstığı serpin.

Afiyet olsun

Sarı Güller Pastası

Sarı Güller Pastası

Gül konseptli pastaların sonuncusu, biliyorum bu tarz pastalar çok oldu. Bu pastanın sipariş olması (çünkü pasta sahibine özel, bir iki kelime yazmak isterim ) ve çalışma olarakta beğendiğim bir pasta olması dolayısıyla resimlerini eklemek istedim.

Sarı güller sımsıcak sevgi anlamına geliyor. Evşen hanımdan, sevgili babasına hitaben sımsıcak sevgi ve tatlı paylaşımlar için hazırladım. Çok keyifli bir anımda hazırladığımdan olsa gerek gülleri de beyaz çikolata plakalarınıda çok beğendim, umuyorum ki pasta sahibide hem lezzetinden, hem de görüntüsünden memnun kalır.

Evşen hanım; Sevgili babanızın doğum gününü kutluyorum ve kendisine mutlu yıllar diliyorum.


Sipariş, ürün detayları ve ücretlendirme ile ilgili bilgileri;

www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel: 0 531 345 84 18 öğrenebilirsiniz.

Kırmızı Güller Pastası

Kırmızı Güller Pastası

Gül konseptli pastalarla devam ediyorum. Kakaolu pandispanya, çikolatalı krema ve vişne taneleri. Süslemesinde ise bitter çikolata ve sütlü çikolata kullandım. İçerik ve dış süslemelerde seçenekler, istekler doğrultusunda değişebiliyor. Özel bir istek olmadıkça kakaolu pandispanya ve çikolatalı krempatisserie kullanıyorum. Sipariş sayfasında bulunan pastalar butonuna tıklayarak pasta içeriği konusunda ayrıntılı bilgi edinebilirsiniz.

Kırmızı güller pastasını arkadaşım Esra ile sevgili kızları Betül ve Begüm için hazırladım. Betül, Nur abla pastalar çok güzel gözüküyor ama tatları nasıl acaba bilmiyorum deyince . Bende bu pastayı dolaptan çıkarıverdim. Bu pastadan ikinci dilimide istediğine göre tadınıda beğenmiş olmalı. Betül ve Begüm'e afiyet şeker olsun.

Mavi Güller Pastası

Mavi Güller Pastası

Ne çok kullanmaya başladım bu maviyi, diğer çalışmalarımı izleyenler bilirler, aynı mavi tonunu kullandığım iki pasta daha var. Yinede bıkmadım.

Mavi güller pastası şeker hamuru dışında farklı bir pasta arayışıyla ortaya çıktı. Eya's Cookies' in çift katlı doğum günü pastasının tek kata uyarlamış hali. Şimdilik bana göre çok muntazam olmasa da birsonraki denememde biraz daha oturacağını düşünüyorum. Pasta süslemesi beyaz çikolatadan oluşuyor,bu tadı sevenler için iyi bir tercih olabilir.

Doğum günü pastası olan mavi gülleri, abim için hazırladım. Oğlum Deniz'in çok sevdiği dayısı'na mutlu seneler diliyorum. İyiki doğdun dayı, iyiki doğdun dayı.

Kara Orman Pastası

İlk Sipariş Kara Orman Pastası

İlk siparişim kara orman pastasıydı. Daha önce fotoğrafı vardı ama kutudaki görüntüsünü çekmek istedim. Özel bir istek olmadıkça aynı pastayı tekrar yayınlamayacağım merak etmeyin.

Küçük bir hatırlatma; Aslında kara orman pastasının kreması düz bir şekilde sıvanır ve üzerine çikolata rendelenir ama ben bu görüntüyü daha çok beğendiyimden kremayı sıkarak kullanmayı tercih ediyorum.

Pandispanyası çok kabardığından 4 katlı yüksek bir pastaydı, görüntü olarak yüksek pastaları seviyorum yinede istenirse arzuya göre 3 katta yapılabiliyor. Tuğçe'cim bu akşam yediğin pastanın pandispanyasında ve kremasında yağ kullanmıyorum, bu da biz bayanların hoşuna gideceği bir ayrıntı.

Pasta sevgili Tuğçe'ye ,bir aile kutlamasına eşlik etmek için yapıldı. Umuyorum ki lezzeti ve görüntüsünden memnun kalırlar. Ne diyeyim size afiyet olsun, bana hayırlı olsun.

Trufflu Çikolatalı Pasta

Trufflu Çikolatalı Pasta

Pandispanyası bol çikolatalı, çikolatalı kremayla kaplanmış antep fıstıklı trufflu pasta.

Muzlu Rulo Pasta

Vanilyalı yumuşacık pandispanya içerisinde vanilyalı krema ve ortasında taptaze muz.

Kara Orman Pastası

Kakaolu pandispanya,bitter çikolatalı krema, ve vişne taneleri üzeri krem şantiyle kaplanmış.