7.10.2009

Ayşe Ala'nın Bir Yaş Pastası

Ayşe Ala'nın Bir Yaş Pastası

Ayşe hakkında küçük detaylarlardan oluşan bir pasta. Annesi Hilal hanım, tarafından istendi. Anne ve baba mimar olunca, pastadaki detaylar çizilerek bana verildi. Bende elimden geldiği kadar, isteklerini yansıtmaya çalıştım.


Hilal hanım, pastanın açık pembe üzerine, kahverengi çalışılmasını istedi. Diğer figürler ise Ayşe'nin günlük maceraları ve söylediği ilk kelimeler. Kısacası, bir yaş anıları.

Tatlı bebişimiz Ayşe Ala. İyi ki doğdun, nice mutlu yıllara...




Pasta içeriği kakaolu pandispanya, sütlü çikolatalı krema, sütlü parça çikolatadan oluştu.

Pasta içeriği konusunda bu sayfadan yardım alabilirsiniz.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

İlgili diğer yazılar
Kerem'in Bir Yaş Pastası
Ela'nin Bir Yaş Pastası

6.10.2009

Deniz'e Hoşgeldin Bebek Kurabiyeleri


Deniz'e Hoşgeldin Bebek Kurabiyeleri

Deniz bebeğin hastane odasına gitti bu kurabiyeler. Oda süslemesinde ve diğer tüm detaylarda puset ve kelebek kullanıldığı için, kurabiyeler özellikle sadece puset modeli ve kelebek figürlü istendi.

Hoşgeldin Deniz bebek. İyi ki doğdun.




Vanilyalı, 30 adet çalışıldı kurabiyeler. Kurabiye içeriği hakkında bu sayfadan yardım alabilirsiniz.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

4.10.2009

Ali Kuzey'in 2 Yaş Garfield Pastası




Ali Kuzey'in 2 Yaş Garfileld Pastası


Evlerinin sarı paşası Ali Kuzey, arkadaşlarım Dilek hanım ve Oktay beyin oğlu. Bir yaş kutlaması yapılmadığından, iki yaş için annesi garfield pasta istedi.

Ali Kuzey doğum günün kutlu olsun, İyi ki doğdun sarı paşamız... Daha nice yaşlarınıda görürüz, inşallah.

Pasta içeriğine gelince; Özellikle hafif bir pasta istendi Dilek hanım ve Oktay bey tarafından. Vanilyalı pandispanya, vanilyalı krem patisserie, çikolata kaplı Antep fıstığı ve çikolata parçalarından oluşan bir pasta tercih edildi.

Pasta içeriği konusunda bu sayfadan yardım alabilirsiniz.


Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18


İlgili Diğer Yazılar

Cenk'in Sünger Bob Pastası
Cenk'in Şimşek Mc Queen Pastası ve Cup Kekleri

1.10.2009

Cevizli Tarçınlı Revani

Cevizli Tarçınlı Revani

Tarçın ve ceviz karışımı çok yakışıyor birbirlerine. Genelde ikisini bir arada kullanmak tercihim. Benim için eski, çok eski bir tarif.

Aldığım yorumlar sonucunda tarifim hakkında bir iki kelime birşeyler yazmak istedim. Yaklaşık 10-12 yıl önce revani yaparken içerisine ceviz ve tarçın karıştırdım. Yeni yarattığım lezzetleri damak tadına güvendiğim ve düşüncelerini önemsediğim kişilere tattırmayı tercih ederim. Lezzet konusunda bana dürüstçe yorum yapılması benim için önemli. Doğru eleştiriler yeni lezzet arayışlarında bana yön vermiştir hep.

Revaniye gelince, yıllardır sade revani hiç yapmadım. Çünkü istenmiyor benden. Özellikle cevizli ve tarçınlısından olsun deniyor. Kısacası tadan herkes şimdiye kadar,çok güzel olmuş dedi.

Bu cümleleri tarifi ilk verdiğim zaman yazmak istemedim. Cevizli tarçınlı revani tarifi var mı? Bakmadım bile. Eminim ki vardır, çok özel olmasa gerek diye düşündüm. Revanide ceviz yada tarçının tek başına kullanıldığını, ama ikisinin bir arada pek kullanılmadığını okudum yorumlardan.

Nacizane, önerim ceviz ve tarçını bir çok tatlı üzerine yada içerisine bir arada kullanın. Gerçekten çok güzel lezzet katıyor, kullanıldığı tüm tatlılara.
Bunu
Carte d'Or tanışma kahvaltısında da önermiştim, kendilerine hatırlatmak isterim. Tel kadayıflı ürününüzü, lütfen tel kadayıf, ceviz ve tarçın ile de deneyin.

Malzemeler
  • 3 Yumurta
  • 3/4 Su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 100 gr. Ceviz içi( Rondodan geçirilmiş)
  • Tarçın

Şerbeti için
  • 3.5 Su bardağı Su
  • 3.5 Su bardağı Toz şeker
  • Limon (Su ve toz şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatın, istediğiniz kıvama gelince, bir kaç damla limon sıkın.)
    Bu arada benim yaptığım şerbetteki ölçü, 4 su bardağından oluşuyordu, tatlısı bana fazla geldiği için ölçüyü yarım bardak azaltılmış haliyle yazıyorum.

Hazırlanışı
  • Yumurtaları ve şekeri birlikte karıştırın, karışımın rengi beyazlaşıncaya kadar.
  • Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.
  • İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  • Arzuya göre tarçın ve ceviziçini ekleyin.
  • 170 Derecede 35-40 dk pişirin.
  • Fırından çıkarıp, ılındıktan sonra, sıcak şerbeti döküp çekmesini bekleyin.
Related Posts with Thumbnails

Special design for Nur'un Kakao Bulutları by GeCe