Kakao Bulutları Butik Pasta, Kurabiye, Cupcake

27.02.2009

Sevgi Kuşları Pastası

Sevgi Kuşları Pastası

Bu gün yaptığım şeker hamurlu pasta çalışmalardan biri; Lacivert renkli kalp şeklinde pasta ve figürler.
İçeriğini kakakolu pandispanya, beyaz çikolatalı muzlu krema ve bitter çikolatalı ganaj oluştuyor.
Figürler Lorraine'in figürlerinin aynısı, oradaki renkler sarıydı, ben beyaz çalışmayı tercih ettim. Bu aralar figür çalışmak iyice hoşuma gitmeye başladı.

26.02.2009

I Love Your Blog

Ödülüm için Esra'ya teşekkür ediyorum. Ödülü 7 arkadaşıma dağıtmam gerekiyor, ikinci ödülü de alınca katılmamak olmaz . Nilgün'e bu oyuna katılabilseydim ilk ödülü sana verirdim demiştim. Büyük bir ihtimalle ödül vereceğim blogların ikinci ödülleri olacak. Takip etmekten hoşladığım, çalışmalarını ve tasarımlarını beğendiğim bloglara gidiyor ödüller.

Pasta Sevmek Nilgün Ülker (Desteğin ve figürlerin için )
Mutfakta Kısa Kısa Esra Kars ( Çalışmaların ve yardımların için)
Yaman Tarifler Ayşe Yaman'a ( Pastaların ve lilyumların için)
Sihirli Kepçe Feyza Fidan'a ( Pastaların ve buz devri için)
Eya's Cookies Zehra Hanıma ( Pastaların ve tariflerin için)
Pastacı Burcu Gençoğlu (Tariflerin ve bilgilerin için)
Pasta Tasarım Nesrin Tong ( Tasarımların için)

Kara Orman Pastası

İlk Sipariş Kara Orman Pastası

İlk siparişim kara orman pastasıydı. Daha önce fotoğrafı vardı ama kutudaki görüntüsünü çekmek istedim. Özel bir istek olmadıkça aynı pastayı tekrar yayınlamayacağım merak etmeyin.

Küçük bir hatırlatma; Aslında kara orman pastasının kreması düz bir şekilde sıvanır ve üzerine çikolata rendelenir ama ben bu görüntüyü daha çok beğendiyimden kremayı sıkarak kullanmayı tercih ediyorum.

Pandispanyası çok kabardığından 4 katlı yüksek bir pastaydı, görüntü olarak yüksek pastaları seviyorum yinede istenirse arzuya göre 3 katta yapılabiliyor. Tuğçe'cim bu akşam yediğin pastanın pandispanyasında ve kremasında yağ kullanmıyorum, bu da biz bayanların hoşuna gideceği bir ayrıntı.

Pasta sevgili Tuğçe'ye ,bir aile kutlamasına eşlik etmek için yapıldı. Umuyorum ki lezzeti ve görüntüsünden memnun kalırlar. Ne diyeyim size afiyet olsun, bana hayırlı olsun.