Kubbe Pasta

Kubbe Pasta

Kişiye özel pasta yapıyorum ama, henüz pasta tarifi paylaşmadığımı farkettim. Kubbe pasta kolay, hemde çok kolay bir pasta. Öyle kek pişirmek derdi yok, tabii arzu eden süngerimsi bir kek pişirip onuda kullanabilir. Eminim ki evde yapılmış bir kek kullanılırsa çok daha lezzetli olur. Ama amaç burada, kolay ve lezzetli alternatifler ortaya çıkarmak. Daha anlaşılır olması açısından, her aşamayı fotoğrafladım.
Kubbe pastayı, sevgili Sevil'e İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3e gönderiyorum.

Malzemeler

• 1 Adet Kakaolu hazır pandispanya (genelde ikiye bölünmüş olarak satılır)

Islatmak için

• 1 Su bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı nescafe
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker

Muhallebi

• 1/2 Lt. süt
• 3 Yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 Su bardağından biraz az toz şeker
• 1/2 Yemek kaşığı margarin
• 1 Kahve fincanı hindistan cevizi
• 1 Paket vanilya

Üzeri için

• 1/2 Paket çikolata sos(paketin üzerindeki ölçülerle hazırlayın)
• Toz antep fıstığı

Hazırlanışı

• Süt, nişasta, tozşekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra margarin, hindistancevizi ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Soğuması için bekletin.

• Büyük bir kase içerisinde, nescafeli karışımın yarısıyla pandispanyanın bir katını ıslatın, ıslanan kek yavaşça aşağı doğru kaymaya başlar. Kek artık kırılmayacaktır ve kaseye iyice yerleştirin.

• Kase içerisindeki kekin üzerine iyice soğuyan muhallebiyi dökün.

• Üzerini kekin diğer parçası ile kapatın ve nescafeli karışımla ıslatın.

• Kabınızın üzerini strec filmle kapatarak bir gece bekletin.
• Ertesi gün pastanızı ters çevirerek servis tabağına alın.
• Daha önce hazırladığınız soğumuş çikolata sosu üzerine yavaşca dökün, sos biraz fazla gelebilir.
• Üzerine toz antepfıstığı serpin.

Afiyet olsun