Frigo Buzlu Savoiardi (Kedi Dilli)

Frigo Buzlu Savoiardi (Kedi Dilli)

Bu ikiliyi birbirine çok yakıştırıyorum. Çok hafif, çok lezzetli, çok pratik... Tarifteki krema benim çok sevdiğim favori kremalarımdan birisi. Aynı bisküvileri başka kremalarla da denedim. Ama, bu lezzeti alamadım. Bisküvi seçimim ise Balocco Savoiardi(Kedi dilli pasta altlığı).

Malzemeler
Frigo Buz için

• 1 Lt süt
• 2 Yemek kaşığı un (Sinangil)
• 1 Yemek kaşığı kakao(Dr. Oetker)
• 1 Yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 Yemek kaşığı pirinç unu
• 4-5 Yemek kaşığı toz şeker
• 1 Adet yumurta
• 1/2 Yemek kaşığı margarin
• 1 Paket vanilya (Dr. Oetker)
  

Ve...

• 1 paket kedi dilli pasta altlığı
• Islatmak için süt
• Üzerine hindistan cevizi veya toz antep fıstığı

Hazırlanışı

• Vanilya ve margarin hariç, diğer malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin. İçerisinde yumurta olduğundan, altı tutmaması için, karışım kaynadıktan sonra uzun tutmamaya gayret edin.(sadece bir iki dakika)
  
• Ateşten aldıktan sonra vanilya ve margarini ekleyin. Eğer karışımda topaklanma var ise blender yardımıyla kremayı pürüzsüz hale getirin.
• Küçük kare cam kabınıza(borcam) bisküvileri sütle ıslatarak yerleştirin. Bu işlemi bisküvilerin parçalanmasını engellemek için, hızlı yapmaya çalışın.
• Kremanın yarısını bisküvilerin üzerinde yavaşça dökün. Mümkünse kaşık ile dökmeye çalışın. Kremanın birden dökülmesi durumunda kedi dilleri yukarı doğru fırlayıp kremanın üzerine çıkabilir.
• Bu işlemi bir kez daha yineleyin ve ılındıktan sonra buzdolabında en az 5-6 saat bekletin.
  
• Tercihinize göre üzerine hindistan cevizi yada antep fıstığı serpin.