Çalışan Bayanlara İthafen

Bu aralar, ne akıcı cümleler kuruyorum, ne de yeni tarif verebiliyorum. Tembellik yaptım ya, nasıl telafi edebilirim diye düşünürken, tost tarifi vermeye karar verdim:))

Devletşah tostunda tarifi oluyormuymuş derken, bir güzel fotoğraflayıp yayınlamış. Bende aaa hakikaten tost tarifi dedim. İtiraf edeyim, çok hoşuma gitti bu durum. Bu aralar yeni tatlar, üzerine deneme yapamıyorum ya, bloğada koyamıyorum , suçlu mu hissediyorum? Kesinlikle evet...

Evde yaptığım tostlardan bir dosya hazırlayayım dedim. (Hünerli bayanı anarak). Hünerli bayan tam bir karınca misali, ben iki kelimeyi zor yazarken, şeker (kendi deyimiyle) sayfalar dolusu her ayrıntısına kadar tarif ekliyor, bravo. Hiç üşenmiyor yazıyor, çekiyor ve sürekli pişiriyor.

Neyse mevzuu tost...
Artık bu kadar da olmaz, dedirtmemek için kendime, şu bildiğiniz kaşarlı, sucuklu tostların tarifini vermesem iyi olur, diye düşünürken, Balçiçek Pamir aklıma geliyor:))

Balçiçek Tostu

Bu tost eşimin keşfi. Bir büfecide balçiçek tostu diye satılıyormuş. Niye adı balçiçek diye sorunca, Balçiçek Pamir, büfeciden tost alırken beyaz peynirli, zeytinli, kekikli tost yapmalısınız diye bir öneride bulunmuş. Bunun üzerine bu spesiyal tost, büfeci tarafından hep yapılmaya başlanmış, yaratıcısının da ismini alarak.

Sonra da bizim evde...

Ve, sabahları ekmek üzerine beyaz peynir sürülür, üzerine zeytin dilimleri konulur, kırmızı biber ve kekik serpilir. Bu kokuyu sevenler için şiddetle tavsiye ediyorum. (Ne de olsa tavsiye edecek başka birşey bulamıyorum şimdilik:))

Malzemeler

• 2 Dilim ekmek(Afyon yakınlarından gelen, patatesli ekmekle yaptım, bulunca kaçmazdı.)
• Beyaz peynir ve çok az kaşar peynir.
• Zeytin dilimleri
• Domates (isteğe bağlı)
• Kekik
• Tost üzerine sürmek için margarin

İkinci tost ise yiyenlere börek yiyormuş hissi veren bir lezzette. Kendi tarifim diyeceğim ama, megaloman olmama gerek yok deyip, bir çok mutfakta hazırlandığını düşünüyorum. Yalnız emin olamadığım bir husus var. Ne mi? Tabii ki ismi, acaba adını ne koysam? Balçiçek tostu olur da, benim ismimi taşıyan tost olamaz mı? Hiç bir zaman ön planda olmayı sevmeyen ben, bu fikri pek sıcak bulmuyorum. Ama bulutlarımı seviyorum:))

İsmi Henüz Konulamayan,Maydanozlu Yeşil Soğanlı Tost


Malzemeler

• 2 Dilim ekmek
• Yeşil soğan(doğranmış)
• Maydanoz(doğranmış)
• Beyaz peynir,keçi peyniri, kaşar peynir
• Margarin üzerine sürmek için ( Bu arada tostun içine yağ sürmüyorum, peynirin içerisindeki yağ yeterlidir benim için.)

Nasıl yapıldığını biliyorsunuz zaten:)) Afiyetler olsun efenim. Yazasım gelmiş bugün, bırakamıyorum bir türlü.

Sağlıcakla kalınız...