Papatya Cupkekler

Papatya Cupkekler

Çiğdem hanımdan eşi Mutlu beye verilmek üzere hazırladığım cupkekler.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Evlilik Yıldönümü Kurabiyeleri

Evlilik Yıldönümü Kurabiyeleri


Daha önce Remziye hanıma doktor kurabiyelerini ve anneler günü kurabiyelerini hazırlamıştım. Bu sefer 7 yaşındaki kızları ile beraber 10. yıllarını kutlayacak çifte hediye edilmek üzere hazırladığım kurabiyeler.


Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

Kedinin Dileği Balık, Kadının Dileği Kısmet imiş.

Sırada bekleyen fotoğraflar, etkinlik yazıları, küçük haberler var. Var da yazamıyorum, ekleyemiyorum. Nedir bir türlü geçemeyen bu ruh hali...

Çoğunlukla kurduğum cümle şöyle başlıyor. Lütfen kusura bakmayın uğrayamıyorum, aklımdasın, aklımdasınız:)) Çok uzun sürdü farkındayım:((

Ama artık yetmiyor, tüm özürler... Hayatımda ki bazı şeyler için acele etmemeyi çok geç öğrendim.İnanıyorum ki istediğim şeyler, zamanı geldiğinde ve en önemlisi ben hazır olduğumda gerçekleşecek.

Kadının Dileği Kısmet İmiş:))

Gece, uyumaya çalışıyoruz, ama ne mümkün. Üstelik o kadar tuzlu şeyi yiyip hiç su içmemek, aynı zamanda hiç konuşmamak gerekiyor. 10 yaşındayken kuzenimle birlikte ilk defa uyuyacağımız bir evde kısmetimizi bekleyeceğiz. Kuzenim benden birkaç yaş büyük ve küçük yerde yaşıyor, yani evlenmeye benden daha meraklı. Yastığımızın altına
birer ayna, tarak ve makas yerleştirmemiz gerekiyor. Kimin evinde kaldığımızı ve bu eşyaların ne anlama geldiğini, şu an hatırlamıyorum bile.

Zira önemli bir sorun var ki tamamen yabancı olduğumuz bu evde, her birinden bir adet bulunuyor. Ve ikimizde kısmetimizin boyunu posunu, ismini cismini pek merak ediyoruz.

Orta yol bulunur...

-Aynı yatakta yatılacak ve bu eşyalar iki yastığın ortasına konulacak.
-Kısmet beklenecek.

Her şey hazır:))

Uyumaya çalışıyorum. Bu fasıl epey uzun sürmüş olmalı ki bir süre sonra bir elin yastığıma doğru uzandığını farkediyorum. Adı gibi neşeli kız, Neşe ablam kısmetini görmeye o kadar kararlı ki tüm engelleri kendince ortadan kaldırmaya çalışıyor. Tarağı, makası ve aynayı kendi yastığının altına çekmeye çalışırken, kolundan tutuveriyorum.

Karşılıklı bir çekiştirme sözkonusu. Sadece gülüyoruz konuşursak, işin büyüsü kaçacak. Hem gülmekten, hem de ikimizden biri uyuya kalırsa yastığımızın altındaki eşyaların diğer tarafa geçme korkusu yüzünden uyuyamadık. Bırak kısmetimizi, bir balık bile göremedik o gece.

Kedinin Dileği Balık İmiş. Yeni bloğumun adı. Kadının Dileği Kısmet İmiş ise devamı.

Günlerdir beklememin sebebi, bu blog için özel bir tasarım yapmayı istemem. Tasarım fikri pasta ve kurabiyeden ayrı düşünülemez benim için. Aslında kağıt üzerinde herşeyi hazır. Bu yazının fotoğrafı kendi tasarımım olmalıydı. Baktım ki gecikiyor en azından ismini açıklamak istedim.

Özel yazılarım bundan sonra bu blogda. Daha önce bahsettiğim sebepten, sadece davetli okuyuculara açık. Eğer takip etmek istiyorsanız, lütfen özelden mail atınız.

Sevgilerimle,

Safran Soslu Dil Balığı ve Mantarlı Risotto

Safran Soslu Dil Balığı ve Mantarlı Risotto
Beklenen tarif:))

Malzemeler
-4 Adet dil balığı Filetosu
-4 Adet ıspanak yaprağı
-4 Adet arpacık soğan
-100ml. Elma sirkesi
-100ml. Düşük yağ oranlı krema
-1 Yemek kaşığı zeytinyağı
-Toz safran, tuz karabiber

Hazırlanışı

1-Ispanak yapraklarını haşlayıp süzün.Balıkların üzerine yerleştirip rulo yapın. NutriCook buhar sepetine yerleştirin.

2-NutriCook tenceresinde zeytinyağını ısıtın.Soğanları soteleyin. Sirke ve krema ile sulandırıp, tuz biber ve en son safranı ekleyin. Buhar sepetini tencereye yerleştirip kapağını kapatın.

3-Akıllı kontrol saatini 3dakikaya ayarlayın ve program 4'ü seçin. Buhar çıkmaya başladığı anda geri sayım başlıyor.3dakika sonunda, akıllı kontrol saati üzerinde ateşi kapatın yada buhar çıkışı ibaresi gördüğünüzde ayarınızı buhar çıkış konumuna getirin(süre 4dakika).

Servis

NutriCook'un kapağını açıp, buhar sepetini çıkarın. Sosu 1-2 dakika kaynattıktan sonra, servis tabağına alıp, üzerine balıkları yerleştirin.


Mantarlı Risotto için bekleyin:))