Siz Hiç Fırından Yeni Çıkmış Dondurma Yediniz mi?

Siz Hiç Fırından Yeni Çıkmış Dondurma Yediniz mi?

-5 derecede işleme alınmış, ambalajlarına konulmuş ama, kapatılmadan ikram ediliyor. Tam yerinde tazecik, mis gibi meyve şöleni. Ömrü hayatımda belki bir daha karşılaşmayacağım bir durum. Tıpkı fırından yeni çıkmış ekmek gibi.

Algida Çorlu fabrikasındaydık geçen cumartesi. Ayrılırken tek hissettiğim duygu ise hayranlıktı. Bir marka boşuna bu kadar büyümüyor ve kurumsallaşmıyor. Hani hijyen koşullları, temizlik vs. mevzu bu değil. Birçok denetimden sonra, Nato askerine dondurma verebilen tek isim Algida dersem, başka söze gerek kalmıyor heralde. Bu koşullar, onlar için olması gerekenler. Tamamıyla bambaşka yerden bakıp, bizlerin duyularına dokunuyorlar.

Canan Hanım, ilk tanıştığımızda benim bir çocuğum var, ikinci çocuğumda carte d'Or demişti. Nasıl sahiplenme, nasıl bir gönül bağı. Gülsu hanım, hamile eşine dondurma arayan bir beyefendiyi bulabilecek kadar, düşünceli. Excel İletişim Danışmanlığından, carte d'Or halkla ilişkiler ayağında yer alan Aylin hanım ise bu ve bir çok organizasyonun sorunsuz gerçekleşmesi için elinden geleni yapan isimlerden sadece biri.

Bir marka için kurumsallaşma, zor bir süreç, Algida teknoloji ve insana yaptığı yatırımla, bu zorluğun üstesinden gelmiş. Biliyorum ki carte d'Or arkasında güzel ve içten bir ekip var. Sadece bir gülümseme onları mutlu ediyor.

Fabrika içi fotoğraflarını hijyen kuralları nedeniyle, çekemedik. Ama çok yakında Dondurmalı Blog' da.


Carte d'Or ekibine;
Yıllardır kurumsal mutfakların yaratıcılarını merak etmişimdir. Ar-ge departmanını ve lezzet ekibini. Yeni tatların nasıl ortaya çıkarıldığını, ilk sunumunu ve aşamalarını, hangi lezzeti kimin nasıl bir öyküyle yarattığını. Carte d'Or ürünlerinin, bir yaratılış öyküsü yok mudur?

Önerilir;
Carte d'Or Patisserie Sakızlı Muhallebi; Süt ve damla sakızı. Damla sakızı aroması sevenler tam size göre. Ben mi? Bayıldım.

İlgili diğer yazılar
Renkli Lezzet Topları
Anneler Bilir, Cömertlik Tatlı Şeydir ve Kalpten Gelir
Antep Fıstıklı Dondurmalı Tavuk Göğsü
Dondurmalı Çilek Soslu Muhallebi