Dondurma Aşkının, Pasta Aşkıyla Buluşması

Tutku ve kaçamağın birlikteliği:))

Hemde sevgililer günü yaklaşırken. Bu biraz daha masum bir kaçamak. Bir diliminde 125 kalori var diyorlar.


Şu an piyasada olan iki ürünü var, 28 Şubata kadar Migros mağazalarında satışa sunuluyor. Carte d'Or bu ürünü ile Türk misafirperverliğinin paylaşımıcı ruhunu hedefliyor. Müsaitseniz Dondurmalı Pastaya bekliyoruz diyorlar.

Her iki üründe de kullanılan kek, yani pasta tabanı farklı. Ürün detaylarını , işin ustası Dordurmalı Blog anlatsın size...

Dahill Restaurantta gerçekleşen, bir Carte d'Or buluşması daha gerçekleşti. Tüm detaylar her zamanki gibi, ince ince düşünülmüş. Carte d'Or ekibi ve Excel Danışmanlık profesyonel bir ruh ile çalışıyorlar.

Carte d'Or Marka Müdürü Canan Barut ve Marka Müdür Yardımcıları Nihan Kayı ve Zülal Neyzi'nin ev sahipliğini yaptığı toplatıdan, bakın ne kareler yansımış bize.

Marka Müdürü Canan Barut.

Yaz aylarının doğum günü pastası diye düşünülen dondurmalı pastanın, ilk kutlamasına şahit olduk.


Dondurmalı pasta konusunda onlarda görüş bildirdiler, tabaklarındakileri bitirerek:))

Toplantıya, çocuk da katılır mıymış? Ev sahibi Carte d'or olunca katılıyor:)) Bizde ailece oradaydık.

İlgili diğer yazılar
Renkli Lezzet Topları
Anneler Bilir, Cömertlik Tatlı Şeydir ve Kalpten Gelir
Antep Fıstıklı Dondurmalı Tavuk Göğsü
Dondurmalı Çilek Soslu Muhallebi
Siz Hiç Fırından Yeni Çıkmış Dondurma Yediniz mi?

Siz Hiç Fırından Yeni Çıkmış Dondurma Yediniz mi?

Siz Hiç Fırından Yeni Çıkmış Dondurma Yediniz mi?

-5 derecede işleme alınmış, ambalajlarına konulmuş ama, kapatılmadan ikram ediliyor. Tam yerinde tazecik, mis gibi meyve şöleni. Ömrü hayatımda belki bir daha karşılaşmayacağım bir durum. Tıpkı fırından yeni çıkmış ekmek gibi.

Algida Çorlu fabrikasındaydık geçen cumartesi. Ayrılırken tek hissettiğim duygu ise hayranlıktı. Bir marka boşuna bu kadar büyümüyor ve kurumsallaşmıyor. Hani hijyen koşullları, temizlik vs. mevzu bu değil. Birçok denetimden sonra, Nato askerine dondurma verebilen tek isim Algida dersem, başka söze gerek kalmıyor heralde. Bu koşullar, onlar için olması gerekenler. Tamamıyla bambaşka yerden bakıp, bizlerin duyularına dokunuyorlar.

Canan Hanım, ilk tanıştığımızda benim bir çocuğum var, ikinci çocuğumda carte d'Or demişti. Nasıl sahiplenme, nasıl bir gönül bağı. Gülsu hanım, hamile eşine dondurma arayan bir beyefendiyi bulabilecek kadar, düşünceli. Excel İletişim Danışmanlığından, carte d'Or halkla ilişkiler ayağında yer alan Aylin hanım ise bu ve bir çok organizasyonun sorunsuz gerçekleşmesi için elinden geleni yapan isimlerden sadece biri.

Bir marka için kurumsallaşma, zor bir süreç, Algida teknoloji ve insana yaptığı yatırımla, bu zorluğun üstesinden gelmiş. Biliyorum ki carte d'Or arkasında güzel ve içten bir ekip var. Sadece bir gülümseme onları mutlu ediyor.

Fabrika içi fotoğraflarını hijyen kuralları nedeniyle, çekemedik. Ama çok yakında Dondurmalı Blog' da.


Carte d'Or ekibine;
Yıllardır kurumsal mutfakların yaratıcılarını merak etmişimdir. Ar-ge departmanını ve lezzet ekibini. Yeni tatların nasıl ortaya çıkarıldığını, ilk sunumunu ve aşamalarını, hangi lezzeti kimin nasıl bir öyküyle yarattığını. Carte d'Or ürünlerinin, bir yaratılış öyküsü yok mudur?

Önerilir;
Carte d'Or Patisserie Sakızlı Muhallebi; Süt ve damla sakızı. Damla sakızı aroması sevenler tam size göre. Ben mi? Bayıldım.

İlgili diğer yazılar
Renkli Lezzet Topları
Anneler Bilir, Cömertlik Tatlı Şeydir ve Kalpten Gelir
Antep Fıstıklı Dondurmalı Tavuk Göğsü
Dondurmalı Çilek Soslu Muhallebi

Dondurmalı Çilek Soslu Muhallebi

Dondurmalı Çilek Soslu Muhallebi

Yine yaz ve diyet aylarına uygun bir tatlıyla karşılıyorum yeni haftayı. Bu aralalar çok ilgi görüyor malum sebeplerden. Bir arkadaşım için hazırladım ve hediye olarak götürdüm. Yağ hiç kullanılmıyor. Şekerde ise orjinal tarifin yarısını kullandım. Eğer diyetteyseniz ve tatlı kriziniz tutmuşsa tam size göre. Carte d'Or vanilyalı dondurma eşliğinde yenirse, lezzetli ve hafif tatlı ünvanı vermemek haksızlık olur. Dondurmalı Çilek Soslu Muhallebiyi, Yasemin'in düzenlediği YE # 45 Dondurma - YE İÇ Ferahla etkinliğine gönderiyorum.

Malzemeler
Muhallebi İçin

• 1 lt. süt
• 2 Yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 Yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 Su bardağı toz şeker( ben yarısını kullandım)
• 1 Yumurta
• 1 Paket Vanilya

Çilekli Sos İçin

• 500 gr. Çilek (temizlenip, rondodan geçmiş)
• 1 Yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı toz şeker ( ben yarısını kullandım)
• Ve carte d'Or vanilyalı dondurma

Hazırlanışı
Muhallebi

1. Bir tencerede süt, nişasta(buğday-mısır), toz şekeri karıştırarak, 2-3 dk kaynatın.
2. Ateşten alınca vanilyayı ekleyin.
3. Küçük kare borcam tepsinize boşaltıp, soğumaya bırakın.(ben kuplarda servis yaptım)
   

Çilekli Sos

1. Çilek, toz şeker, nişastayı tencerede birleştirin ve karıştırarak pişirin, 1-2 dk kaynadıktan sonra ateşten alın. 5 dk bekleyin.
2. Bu arada muhallebi biraz soğumuş olmalı. Çilekli sosu, muhallebi üzerine yavaşça gezdirerek, dökün. Ilındıktan sonra, buzdolabına kaldırın ve soğumasını bekleyin.
3. Çilek aromasını kapatmayacak bir dondurma ile servis yapın.(Ben carte d'Or vanilyalı dondurmayı tercih ettim.)
   

Anneler Bilir, Cömertlik Tatlı Şeydir ve Kalpten Gelir.

Anneler Bilir, Cömertlik Tatlı Şeydir ve Kalpten Gelir.

Genelde Deniz'in konu olduğu durumlar beni hep duygulandırır. Dondurma kutularına baskı resimlerimiz ve çiçek kokulu Carte d'Or kartlarında kişiye özel kurduğunuz cümleler hepsinden anlamlı.

Ve ben, bu cümleleri tekrar tekrar okurken iyi ki Deniz'in annesiyim diyorum.


Anneler Gününüz Kutlu Olsun.....


Carte d'Or Ekibine sevgilerimi gönderiyorum.

İlgili diğer yazılar
Renkli Lezzet Topları Carte d'Or

Renkli Lezzet Topları Carte D'Or

Renkli Lezzet Topları Carte D'Or

Geçen pazar sabahı düştük yollara, Kuruçeşme'de Lychee Restaurant'da bir kahvaltı için (arkadaşım Elif'le) davetliyiz. Carte d'Or ev sahibesi, davetliler blog sahipleri. Ana tema "yemek kültürü" olunca, eşsiz manzara eşliğinde leziz bir kahvaltı ardından , Carte d'Or hakkında sohbetler ve Carte d'Or alternatif sunumları.




Carte d'Or marka müdürü Canan Barut hanımefendi ve diğer kurum çalışanları ile dondurma üzerine, tatlı sohbetler yapıp fikir alışverişinde bulunduk. Kendilerinin taze heyecanları var bu aralar, ilk haberi biz blog yazarlarına veriyorlar , Carte d'Or kendi web sitesi dışında bir kurumsal blog hazırlıyor. Belli ki üzerinde çok düşünülmüş, doğrusu merakla bekliyorum.

Algida Carte d'Or ile dondurmayı evimize getiriyor." Dört mevsim dondurma" sloganıyla amaç yaz kış renkli lezzet toplarından kimseyi mahrum bırakmamak. Başardı mı? Evet. Türkiyede'ki dondurma tüketimi gün geçtikçe artıyor. Dondurmayı tek başına değilde, geleneksel yada alternatif lezzetlerle birlikte sunuyor. Yemek kültürü anlayışımızda "Carte d'Or ile farklı lezzetler" konseptiyle hem hafif ve hem lezzetli tatlı dokunuşlar yaratıyor. Farklı lezzet ve sunumlar için bu sayfaya bakabilirsiniz.

Aylin Türkşen Aysel hanımefendiye ve organizasyonda emeği geçen, tüm arkadaşlara çok teşekkür ediyorum. Davetli Blog arkadaşlarımın tam listesi elimde olamadığı için şimdilik hatırladıklarımı yazıyorum ve isimlerini yazamadığım arkadaşlarım lütfen kusura bakmasınlar, ama isimleri güncelleyeceğim, katılan arkadaşlarımın bu konuda yardımlarını bekliyorum.

Hünerli Bayanlar İlker'in Mutfağı Burçin'in Denemeleri Boncuk Mutfakta Lezzet Yolculuğu Yasemin Mutfakta Aslı'nın Mutfağı DevletşahMutfak Atölyem Klubeme Hoşgeldiniz Marketallica Çikolata İstanbul Limonlu Kek Eyvah Yemek Yandı Ocak Battı Uğur Özmen Mutfak Sırları Seda'nın Günlüğü

http://www.cartedor.com.tr/BloggerBulusmasi.aspx linki üzerinden buluşmamıza ilişkin fotoğrafları görebilirsiniz.

Ayrıca fotoğraflar için Hünerli Bayanlar Müge'ye ve sevgili eşine teşekkür ediyorum. Fotoğraf galerisinde gezinmek isterseniz sizleri Hünerli Bayanlar'a davet ediyorum.

Carte D'Or hakkında;



Carte d’Or evde dondurma yeme kültürünü yarattı. Carte d’Or Marka Müdürü Canan Barut, evde dondurma yeme kültürünü yaratma konusunda Carte d’Or’un 15 yıldır Classic, Selection, Patisserie ve Passion serileriyle sunduğu ürünlerden, yürüttüğü aktivasyonlara çok önemli adımlar attığını belirtti. Canan Barut, Ramazan’a özel ürün ve etkinlikleriyle önceki Ramazan aylarına kıyasla satışlarında %600’lük bir artış yaşandığını kaydetti. Carte d’Or, kış ve Ramazan aylarına özel olarak çıkardığı ürünlerin yanı sıra reklam kampanyalarıyla da tüketimi dört mevsime yaymak ve sektörü büyütmek için çalışıyor.

Türkiye, ev tipi dondurma pazarında Dünya’da üçüncü 2007 yılında toplam Algida satışlarının litre olarak %42’sinin ev tipi dondurmadan geldiğini belirten Dinçer, bu rakamı 2008 yılında %47’ye çıkarmayı hedeflediklerini açıkladı. Şükrü Dinçer, bu pazarda tüm dünyadaki Unilever dondurma operasyonları içinde, İngiltere ve İspanya’nın da içinde bulunduğu Avrupa ülkelerini geçerek, İtalya ve Fransa’dan sonra 3. Sırada yer aldıklarını açıkladı.

Carte d'Or perilerini ziyaret edin, benim çok hoşuma gitti.



Meraklısına;
Dondurma Tarihçesi
Dondurma 3000 yıl kadar önce Çinliler tarafından üretilmiş. İlk ticari dondurma tesisinin kuruluş yeri, İngiltere; senesi ise 1851. Bu tarihten sonra dondurma sektörünün büyük bir hızla geliştiği gözleniyor. Bu gelişme o kadar hızlı ve güçlü ki, bazı beslenme uzmanlarınca 20. yüzyılın ikinci yarısı "Dondurma Çağı" olarak nitelendiriliyor.

Rivayet
Roma imparatoru Neron gladyatör dövüşlerini seyrederken kendisine lezzetli yemekler sunan çeşnicibaşıları ödüllendirirmiş. Bir gün onlardan biri, dağın tepesinden aldığı karı bir kapta toplamış. Kapta sıkışan karın üzerine bal ve çeşitli meyve suları dökerek imparatora sunmuş. Neron o güne kadar tatmadığı bu yeni yiyeceğe bayılmış. Ertesi gün köle ordusunu kar toplamak üzere görevlendirmiş. Daha sonra karın üzerine ezilmiş meyve ve bal dökerek belki de tarihin ilk tutti frutti'sini yaratmış.