BloXoo- Günün Bloğu

Günün Blogu- Teşekkür

Editör Yorumu

Butik pasta ve kurabiye tasarımı, yemek tarifleri, etkinlikler, öneriler ve nicesi... Gerçekten iştah kabartan cinsten bir blog... Tebrikler günün blogu!

Nur'un Kakao Bulutla... Sahibi : NurVural Kategori : Yemek BloXoo Puanı : 15,9 Favoriler : 12 Yorumlar : 11 Açıklama : Butik Pasta ve Kurabiye tasarımı, Yemek tarifleri, Etkinlikler, Öneriler

Kubbe Pasta

Kubbe Pasta

Kişiye özel pasta yapıyorum ama, henüz pasta tarifi paylaşmadığımı farkettim. Kubbe pasta kolay, hemde çok kolay bir pasta. Öyle kek pişirmek derdi yok, tabii arzu eden süngerimsi bir kek pişirip onuda kullanabilir. Eminim ki evde yapılmış bir kek kullanılırsa çok daha lezzetli olur. Ama amaç burada, kolay ve lezzetli alternatifler ortaya çıkarmak. Daha anlaşılır olması açısından, her aşamayı fotoğrafladım.
Kubbe pastayı, sevgili Sevil'e İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3e gönderiyorum.

Malzemeler

• 1 Adet Kakaolu hazır pandispanya (genelde ikiye bölünmüş olarak satılır)

Islatmak için

• 1 Su bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı nescafe
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker

Muhallebi

• 1/2 Lt. süt
• 3 Yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 Su bardağından biraz az toz şeker
• 1/2 Yemek kaşığı margarin
• 1 Kahve fincanı hindistan cevizi
• 1 Paket vanilya

Üzeri için

• 1/2 Paket çikolata sos(paketin üzerindeki ölçülerle hazırlayın)
• Toz antep fıstığı

Hazırlanışı

• Süt, nişasta, tozşekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra margarin, hindistancevizi ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Soğuması için bekletin.

• Büyük bir kase içerisinde, nescafeli karışımın yarısıyla pandispanyanın bir katını ıslatın, ıslanan kek yavaşça aşağı doğru kaymaya başlar. Kek artık kırılmayacaktır ve kaseye iyice yerleştirin.

• Kase içerisindeki kekin üzerine iyice soğuyan muhallebiyi dökün.

• Üzerini kekin diğer parçası ile kapatın ve nescafeli karışımla ıslatın.

• Kabınızın üzerini strec filmle kapatarak bir gece bekletin.
• Ertesi gün pastanızı ters çevirerek servis tabağına alın.
• Daha önce hazırladığınız soğumuş çikolata sosu üzerine yavaşca dökün, sos biraz fazla gelebilir.
• Üzerine toz antepfıstığı serpin.

Afiyet olsun

Çintemani Pastası

Çintemani Pastası

Ali bey tarafından, Şenol bey'in doğum günü için istendi bu pasta. Çintemaniyi Ali beyin mail ile gönderdiği motife göre çalıştım. Böyle istekleri seviyorum, çünkü yaptığım çalışma tamamen kişiye özel çıkıyor.

Şenol beyin doğum gününü kutluyor, daha nice mutlu yıllar geçirmesini diliyorum.


Pasta içeriği; Limon aromalı pandispanya, limon aromalı krem patisserie, çikolata kaplı bütün antep fıstığından oluştu.

Pasta içeriği konusunda bu sayfadan yardım alabilirsiniz.

Sipariş ve İletişim Detayları
www.nurunkakaobulutlari.com
kakaobulutlari@gmail.com
Tel. 0531 345 84 18

İlgili diğer yazılar
Detay'a Hayırlı Olsun Pastası

Ispanaklı Patatesli Gül Böreği

Ispanaklı Patatesli Gül Böreği

Epeydir sizlerle tarif paylaşmadığımı farkettim. Sıcak sıcak ve yanında iyi demlenmiş bir çayla yerseniz; Patates, ıspanak ve erimiş peynir tadı daha da lezzetli gelir. Börek özelliğini iç malzemesinden alıyor. Çıtır çıtır börek aksine, yumuşacık bir börektir. Eğer sizde, iftar sofrası böreksiz olmaz diyenlerdeseniz, mutlaka deneyin.

Malzemeler

• 3 Adet Yufka
• 1/2 Subardağı sıvı Yağ
• 1/2 Su bardağı Süt
• 2 Adet yumurta

İç Malzeme

• 1/2 kg Ispanak (temizlenip, doğranmış)
• 3 orta boy patates (rendelenmiş)
• 100 gr yağlı beyaz peynir
• Tuz, kırmızı biber, karabiber

Hazırlanışı

1. Az yağda ıspanak ve patatesi bir arada biraz kavurun ve baharatlarını ilave edin.
2. Ateşten aldıktan sonra, elinizle parçaladığınız peynirleri katın. Biraz soğuması için bekletin.
3. Bir kasede yağ, süt, yumurtayı karıştırın.
4. Bir yufkayı dörde bölüp, her çeyrek yufkaya önce sıvı karışımdan 1-2 kaşık serpin, sonra iç malzemeden koyarak gül böreği şeklinde sarın.
5. Yağlanmış tepsinize hazırladığını gül böreklerini yerleştirin. Kalan sıvı karışımı her böreğin üzerine sürün. Bu aşamada bir gün önceden hazırlayıp üzerini streç filmle kapatıp ertesi gün pişirebilirsiniz. Yufkaların hamurlaşacağını düşünmeyin, aksine börek daha lezzetli olur.
6. 200 Derecede turbo özellikte 30 dk. pişirin.

İlgili diğer yazılar
Ispanaklı börek
Patatesli kol böreği