Antep Fıstıklı Dondurmalı Tavuk Göğsü

Antep Fıstıklı Dondurmalı Tavuk Göğsü

Bu serin yaz tatlısını, hem misafirlerime, hemde Yasemin'in düzenlediği Ye # 45 Dondurma - YE İÇ Ferahla etkinliği için yaptım. Antep fıstığını yakıştırıyorum, hep sütlü tatlılara. Hazır elimde Carte d'Or Antep fıstık büyüsü varken, isabet oldu bu dondurmalı tatlı. Benzer bir tarif arşivimde var, ama sunumu farklı. Aynı tarifden çeşit çeşit tatlılar çıkartabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 kg Süt
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Su bardağı Toz şeker
• 1 Paket Vanilya
• 50 gr Margarin

Üzeri İçin

• Antep Fıstığı ( rondodan geçmiş)
• Carte d'Or Antep Fıstık Büyüsü

Hazırlık

1. Tencerede süt, un, toz şekeri karıştırarak 2-3 dk kaynatın.
2. Ateşten aldıktan sonra vanilya ve margarini ilave edin. ( Margarin pişen karışımın sıcağıyla eriyinceye kadar bekleyin ve sonra tekrar karıştırın)
3. Küçük boy kare borcama bu karışımı dökün ve ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın.
4. Tamamen soğuduktan sonra antep fıstığını bolca her tarafına serpin, kare kare kesip antep fıstıklı dondurma ile servis yapın.

Bisküvili, Hindistan Cevizli, Antep Fıstıklı Yalancı Tavuk Göğsü

Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsü

Aynı tarifle, tek malzeme değiştirerek üç sütlü tatlı sunmak istiyorum. Tarifi okuyunca eminim ki bunu bende yapıyorum diyen arkadaşlarımız çıkacaktır. Hem kolay, hem çok lezzetli hemde kurtarıcı bir tatlı.

Yalancı Tavuk Göğsü için Malzemeler

• 1 lt. süt
• 5 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr. margarin(ben daha az kullanıyorum, bazen hiç kulanmıyorum)
  
• 1 paket vanilya

Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsü

• 1paket kakaolu bisküvi (rondodan geçirilerek un haline getirilmiş)
  

Hindistan Cevizli Yalancı Tavuk Göğsü

• Hindistan cevizi

Antep Fıstıklı Yalancı Tavuk Göğsü

• Antep Fıstığı (toz halinde)

Hazırlanması

• Un, toz şeker ve sütü karıştıp orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.
• Kaynadıktan sonra koyulaşıncaya kadar 5 dk karıştırıp ateşten alın.
• Vanilya ve margarini ilave edip karıştırarak margarinin erimesini sağlayın.
• Büyük fırın tepsisine un halindeki bisküvileri düzgünce yayıp elinizle düzeltin. Bisküvi yoğunluğunu kendi isteyimize göre ayarlayabiliriz.
• Bisküvilerin üzerine yapmış olduğumuz tavuk göğsünü döküp spatula ile düzeltin.
• Ve soğumaya bırakın. ( 5-6 saat buzdolabında beklemesi gerekiyor yada akşamdan yapabilir servis yapacağınız zaman rulo haline getirebilirsiniz.)
  
• Şeritler halinde kesip rulo yapın.(Ruloyu kolay sarabilmek için tavuk göğsünün ince olması gerekiyor bu yüzden fırın tepsisi kullanmanızı öneriyorum.)
  
• Antep fıstıklı ve hindistan cevizli yalancı tavuk göğsü için aynı işlemleri uygulayın.

Afiyet olsun