Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü

Daha önce sizlerle tavuk göğsü altında paylaştığım, tariflerden daha farklı. Hatta yağ unsurunu dikkate almazsanız, daha da lezzetli gelir bana. Arkadaşım Dilek'in sofralarında tadıp, çok da beğenmişimdir. Onun değimiyle, ateşten aldıktan sonra, on dakika kadar blender ile karıştırıyorsunuz, üzeri göz göz oluncaya kadar. Hakikaten kıvamı hem göze, hem damağa daha güzel geliyor.

Malzemeler

• 1 Lt süt
• 5 Yemek kaşığı toz şeker
• 3 Yemek kaşığı un
• 1/3 Paket margarin ( Ben daha az kullanıyorum)
• 1 Paket vanilya
  

Üzeri İçin

• İri kıyılmış ceviz
• Tarçın ( Arzunuza göre sadede deneyebilirsiniz, çok lezzetli oluyor.)
  

Hazırlanışı

1. Tencerede margarini eritin ve unu ilave ederek biraz kavurun.
2. Süt ve şeker karışımı ilave edin ve sürekli karıştırarak pişirin.
   
3. Ateşten aldıktan sonra, vanilya ilave edin.
4. 7-10 dk. arası blender ile karıştırın, üzeri göz göz olucaya kadar. Kabınıza boşaltın ve ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın. (Küçük kare borcam ölçüye denk geliyor.)
   
5. Sunumdan önce, üzerine ceviz ve tarçın serperek ikram edin. Afiyet olsun.
   

İlgili diğer yazılar
Antep Fıstıklı Dondurmalı Tavuk Göğsü
Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsü

Bisküvili, Hindistan Cevizli, Antep Fıstıklı Yalancı Tavuk Göğsü

Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsü

Aynı tarifle, tek malzeme değiştirerek üç sütlü tatlı sunmak istiyorum. Tarifi okuyunca eminim ki bunu bende yapıyorum diyen arkadaşlarımız çıkacaktır. Hem kolay, hem çok lezzetli hemde kurtarıcı bir tatlı.

Yalancı Tavuk Göğsü için Malzemeler

• 1 lt. süt
• 5 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr. margarin(ben daha az kullanıyorum, bazen hiç kulanmıyorum)
  
• 1 paket vanilya

Bisküvili Yalancı Tavuk Göğsü

• 1paket kakaolu bisküvi (rondodan geçirilerek un haline getirilmiş)
  

Hindistan Cevizli Yalancı Tavuk Göğsü

• Hindistan cevizi

Antep Fıstıklı Yalancı Tavuk Göğsü

• Antep Fıstığı (toz halinde)

Hazırlanması

• Un, toz şeker ve sütü karıştıp orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.
• Kaynadıktan sonra koyulaşıncaya kadar 5 dk karıştırıp ateşten alın.
• Vanilya ve margarini ilave edip karıştırarak margarinin erimesini sağlayın.
• Büyük fırın tepsisine un halindeki bisküvileri düzgünce yayıp elinizle düzeltin. Bisküvi yoğunluğunu kendi isteyimize göre ayarlayabiliriz.
• Bisküvilerin üzerine yapmış olduğumuz tavuk göğsünü döküp spatula ile düzeltin.
• Ve soğumaya bırakın. ( 5-6 saat buzdolabında beklemesi gerekiyor yada akşamdan yapabilir servis yapacağınız zaman rulo haline getirebilirsiniz.)
  
• Şeritler halinde kesip rulo yapın.(Ruloyu kolay sarabilmek için tavuk göğsünün ince olması gerekiyor bu yüzden fırın tepsisi kullanmanızı öneriyorum.)
  
• Antep fıstıklı ve hindistan cevizli yalancı tavuk göğsü için aynı işlemleri uygulayın.

Afiyet olsun